• BIST 1.331
  • Altın 461,309
  • Dolar 7,8023
  • Euro 9,4809
  • Malatya : 5 °C
  • Ankara : 3 °C
  • İzmir : 9 °C
  • İstanbul : 6 °C
  • Elazığ : 2 °C
  • Adıyaman : 5 °C
  • Trabzon : 10 °C
  • Otomotivde ÖTV değişikliği
  • Japonya Başbakanı Abe istifa etti
  • İskenderun'da cenazeler karıştı
  • Otomotivde ÖTV değişikliği
  • Japonya Başbakanı Abe istifa etti
  • İskenderun'da cenazeler karıştı

Bu turşunun sadece suyu içiliyor

08.10.2020 11:53
Bu turşunun sadece suyu içiliyor
Eskişehir'de, nadir yapılan ve özellikle solunum rahatsızlığı yaşayanlar tarafından tercih edilen çam kozalağı turşusunun sadece suyu içiliyor.

Eskişehir'de, nadir yapılan ve özellikle solunum rahatsızlığı yaşayanlar tarafından tercih edilen çam kozalağı turşusunun sadece suyu içiliyor.

Turşu, Anadolu insanının gündelik yaşamında yemeklere eşlik eden önemli lezzetler arasında yer alıyor. Sağlık açısından da önemli faydalı olduğu belirtilen turşuda malzeme olarak kullanılan bir çok alışık ürünler olduğu gibi sıra dışı ürünler de yer alıyor. Bunlardan en sıra dışı ve az duyulanı çam kozalağı turşusu. Eskişehir'de turşu dükkanı işleten Maviye Ünal, kozalak turşusunu satan nadir işletme sahiplerinden. Özellikle solunum yolu rahatsızlığı çeken insanların bu turşuyu talep ettiğini belirten Ünal; "Çam kozalağı turşusu normal turşular gibi kuruluyor. Kozalak turşusu henüz herkes tarafından bilinen bir ürün değil. Ama solunum rahatsızlığı olan insanlar bunu iyi biliyor ve faydalarından dolayı müşterimiz oluyor" dedi.

"Herkes kozalağında yenileneceğini düşünüyor"

Turşunun nasıl tüketileceğini anlatan Maviye Ünal; "Bu turşu ile ilgili kafalardaki tek soru işareti nasıl tüketileceği konusunda. Herkes kozalağı yenilebileceğini düşünüyor, bu doğru değil. Turşu kurulduktan 15 gün sonra kozalağın özü turşu suyuna geçiyor ve sadece o su içiliyor" diyerek nasıl tüketileceği hakkında bilgi verdi.

Bu turşunun sadece suyu içiliyor

Bu turşunun sadece suyu içiliyor

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2004 Malatya Güncel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0850 532 69 51 İhlas haber Ajansı | Bahis Siteleri | Betwinner | Haber Yazılımı: CM Bilişim