BALIKESİR (AA) - ZAFER AKPINAR - Küresel makarnalık (durum) buğday rekoltesinin, geçen yılın aynı dönemine göre 1 Temmuz 2014-30 Haziran 2015 sezonunda 38 milyon tondan 35,8 milyon tona gerileyeceği, Türkiye'nin 2,6 milyon tonla üretimde 3'üncü sırada yer alacağı tahmin ediliyor.

Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Uluslararası Hububat Konseyinin (IGC) raporuna göre, dünya makarnalık buğday üretiminde 2,2 milyon ton azalma beklendiğini söyledi.

Küresel rekoltenin, 1 Temmuz 2014-30 Haziran 2015'te, bir önceki döneme kıyasla 38 milyon tondan 35,8 milyon tona gerileyeceğinin öngörüldüğünü vurgulayan Boyacıoğlu, "Türkiye, bu sezonda 2,6 milyon tonluk durum buğdayı üretimiyle AB (7,6 milyon ton) ve Kanada'nın (5 milyon ton) ardından 3'üncü sırada gelecek. Türkiye, bu üretimiyle ABD ve Cezayir'in önünde yer alacak. AB'nin toplam üretiminin önemli bir bölümünü 4 milyon ton ile İtalya'nın gerçekleştireceği öngörülüyor" dedi.

Boyacıoğlu, dünya durum buğdayı tüketiminin, aynı dönemde 700 bin ton azalmayla 36,6 milyon tona düşeceğine değindi. Konseyin, dünya durum buğdayı tüketiminin geçen seneye nazaran azalmasının nedeninin, yemlik kullanımda beklenen azalmaya bağladığına işaret eden Boyacıoğlu, şöyle konuştu:

"Raporda, durum buğdayının 2014-2015 sezonunda gıda olarak kullanımının 2013-2014'ten değişmeden 30,5 milyon ton miktarda kalacağı, buna karşı 2013-2014 sezonu için 2,1 milyon ton olarak öngörülen yem olarak kullanımın ise 2014-2015'te 1,9 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesinin beklendiği açıklandı. Geçen dönem 7,6 milyon ton olan dünya durum buğday ticaretinin 2014-2015 döneminde 300 bin ton artışla 7,9 milyon ton düzeyinde gerçekleşeceği tahmin ediliyor."

- Stoklardaki azalmanın büyük çoğunluğu Türkiye ve Suriye'de olacak

Dünya durum buğday ticaretinin yakın Doğu Asya ve Kuzey Afrika'daki talep artışları nedeniyle yükseltildiğini ifade eden Boyacıoğlu, "Cezayir ve Suriye'nin ithalat öngörülerindeki artış, Türkiye, Libya ve ABD'nin satın almalarında beklenen azalmalar tarafından kısmen dengeleneceği belirtiliyor. Dünya durum buğdayı ticaretinde Kanada, Meksika ve AB başlıca ihracatçılar, ABD, Cezayir ve Fas ise başlıca ithalatçılar arasında yer alıyor" değerlendirmesinde bulundu.

Boyacıoğlu, dönem sonu durum buğdayı stoklarının 800 bin ton azalışla 6,6 milyon tona gerileyeceğini belirterek, stoklardaki düşüşün büyük çoğunluğunun Türkiye ve Suriye'de beklendiğini sözlerine ekledi.