• BIST 73.391
  • Altın 133,043
  • Dolar 3,5219
  • Euro 3,7585
  • Malatya : 2 °C
  • Ankara : 0 °C
  • İzmir : 6 °C
  • İstanbul : 11 °C
  • Elazığ : 4 °C
  • Adıyaman : 6 °C

’Haside tatlısı’ kışın Yozgatlıları ısıtıyor

23.11.2016 09:08
’Haside tatlısı’ kışın Yozgatlıları ısıtıyor
Yozgat'ın geleneksel lezzetlerinden biri olan ve pekmezle yapılan Haside tatlısı, Yozgat halkının soğuk kış günlerinde tercihleri arasında yer alıyor.

Yozgat'ın geleneksel lezzetlerinden biri olan ve pekmezle yapılan Haside tatlısı, Yozgat halkının soğuk kış günlerinde tercihleri arasında yer alıyor.

Madımak, Arap aşı, testi ve tandır kebapları kadar ünlü olan haside tatlısı, soğuk kış günlerinde Yozgat halkının içini ısıtıyor. Pekmez, tereyağı, nişasta ceviz, nar ve elma ile yapılan haside tatlısı, kışın vatandaşların sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Yozgat'ın yöresel lezzetlerinden biri olan haside tatlısının yapılışını anlatan Aşçıbaşı Satılmış Tufan, "Bu tatlımız genelde kışın tüketilir. İnsana hem enerji versin diye hem de sıcak tutun diye pekmez ve cevizle yapılır. Lezzet ve tat olarak çok farklıdır. Eskiden büyüklerimiz kış mevsiminde bu tatlıyı sıklıkla yapardı. Şimdi biz de bu kültürümüzü canlı tutmak için haside tatlımızı Yozgat halkının hizmetine sunuyoruz." dedi.

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2004 Malatya Güncel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : Mobil 0542. 238 20 26 whatsapp 7/24 0542. 238 20 26 MalatyaGüncel.com İhlas haber Ajansı | Haber Yazılımı: CM Bilişim