• BIST 97.533
  • Altın 145,781
  • Dolar 3,5801
  • Euro 4,0019
  • Malatya : 11 °C
  • Ankara : 11 °C
  • İzmir : 15 °C
  • İstanbul : 17 °C
  • Elazığ : 11 °C
  • Adıyaman : 13 °C
  • Sudan Cumhurbaşkanı Yardımcısından FETÖ okulları açıklaması
  • Cumhurbaşkanı Erdoğan: “15 Temmuz’un tekerrürüne müsaade etmeyeceğiz”
  • Bakan Kaya: "Bu millet 15 Temmuz’da özgürlüğüne aşık olduğunu gösterdi"
  • Sudan Cumhurbaşkanı Yardımcısından FETÖ okulları açıklaması
  • Cumhurbaşkanı Erdoğan: “15 Temmuz’un tekerrürüne müsaade etmeyeceğiz”
  • Bakan Kaya: "Bu millet 15 Temmuz’da özgürlüğüne aşık olduğunu gösterdi"

Hisarcık’ta salamura zeytin yapımı

10.10.2016 11:58
Hisarcık’ta salamura zeytin yapımı
Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde vatandaşların daha sağlıklı ve ucuza mal olan salamura zeytin yapımına yöneldiği bildirildi.

Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde vatandaşların daha sağlıklı ve ucuza mal olan salamura zeytin yapımına yöneldiği bildirildi.

Her mevsim sofraların vazgeçilmesi olan zeytinin hasat dönemi olması nedeniyle ilçe pazarına Manisa'nın Akhisar ilçesinden getirilen siyah ve yeşil zeytinler salamura yapılmak üzere vatandaşlar tarafından büyük rağbet görüyor.

İlçede son yıllarda evlerde salamura zeytin yapımının yaygınlaştığına dikkat çeken zeytin satıcısı Mustafa Korkmaz, " Halka yeşil zeytinin kilosunu 5 TL, siyah trilye zeytinin kilosunu ise 6 TL'den satıyoruz. Özellikle siyah zeytin satışı daha fazla oluyor. Çünkü siyah zeytinin salamurası çok daha kolay. Siyah zeytin salamurası için bir kiloya 100 gram kaya tuzu karıştırarak bidonun içerine koyulup ağzı sıkıca kapatılır. Ara sıra bidon sallanıp içerisindeki zeytin karıştırılarak acı suyu çıkarılır ve yaklaşık bir ayda yenecek hale gelir" dedi.

Ahmet Yücel, isimli vatandaş, kendi yaptıkları salamura zeytinin hem daha lezzetli, hem de çok daha ucuz olduğunu söyleyerek, "Pazardan 10-15 TL arasında satın aldığımız zeytini kendimiz salamura yaparak yarı fiyatına mal ediyoruz. Salamura zeytin yapmak fazla zahmet istemiyor. Kendi elimizle yaptığımız yeşil zeytinde asit olmadığı için gönül rahatlığı ile tüketiyoruz" diye konuştu.(MA-EFE)

Hisarcık’ta salamura zeytin yapımı

Hisarcık’ta salamura zeytin yapımı

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2004 Malatya Güncel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : www.malatyaGüncel.com İhlas haber Ajansı | Haber Yazılımı: CM Bilişim