• BIST 108.594
  • Altın 144,644
  • Dolar 3,4937
  • Euro 4,1115
  • Malatya : 34 °C
  • Ankara : 26 °C
  • İzmir : 27 °C
  • İstanbul : 20 °C
  • Elazığ : 35 °C
  • Adıyaman : 33 °C
  • Trabzon : 27 °C

Kilis’te Cevizli Sucuk Piyasada

25.08.2016 10:13
Kilis’te Cevizli Sucuk Piyasada
Kilis'te geçmişi yüz yıllara dayanan yöresel tatlılardan olan cevizli sucuğun kilosu 28 TL'den piyasaya da satılmaya başlandı.

Kilis'te geçmişi yüz yıllara dayanan yöresel tatlılardan olan cevizli sucuğun kilosu 28 TL'den piyasaya da satılmaya başlandı.

Bağ bozumuyla aynı zamanda yapılan sucuk, yapımında zaman zaman cevizin yanında, badem, fındık da kullanılıyor.

Kilis ve yöresinde cevizli sucuk tüketimi daha yaygın olarak yapılırken, Kilis'te geçmişi yüz yıllara dayanan yöresel bir tarlı olan sucuk, ceviz, badem ve fındıkla da yapılabiliniyor Genelde Kilis ve civarında cevizle yapılan sucuklar tercih ediliyor. Bağ bozumu sonrasında yapılan üzüm sucuğu, genellikle kışın tüketilen bir tatlı olma özelliğini taşıyor. Cevizlerin yetişmesi ile birlikte üzüm sucuğu yapım hazırlıkları başlarken, üzüm sucuğu bir hayli zor aşamalardan geçtikten sonra tüketime hazır hale geliyor. İplere dizilen sucuklar kurutulduktan sonra serin yerlerde tüketim için bekletiliyor.

Kilis'te bahçeli evlerde imece usulü ile hazırlanan üzüm sucukları, Kilis'i ziyarete gelen yerli ve yabancı turistlerin en çok dikkatini çeken ürünler arasında yer alması nedeniyle, gün geçtikçe popülaritesi artıyor.

İl dışında yaşayan Kilisliler, yakınları aracılığı ile sucuk ihtiyaçlarını karşılarken, cevizli sucuğun bir çok hastalığa iyi geldiği özellikle kış aylarında bu nedenle tüketildiği bildirildi.

Kilis’te Cevizli Sucuk Piyasada

Kilis’te Cevizli Sucuk Piyasada

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2004 Malatya Güncel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : www.malatyaGüncel.com İhlas haber Ajansı | Haber Yazılımı: CM Bilişim