• BIST 105.324
  • Altın 146,596
  • Dolar 3,4727
  • Euro 4,1687
  • Malatya : 14 °C
  • Ankara : 12 °C
  • İzmir : 20 °C
  • İstanbul : 24 °C
  • Elazığ : 16 °C
  • Adıyaman : 18 °C
  • Trabzon : 22 °C

Malatya'da “Bayat Ekmekli Nefis Tatlar” konulu yemek yarışması

21.03.2015 16:59
Malatya'da  “Bayat Ekmekli Nefis Tatlar” konulu yemek yarışması
Malatya Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi ile Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) işbirliğiyle, Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası kapsamında “Bayat Ekmekli Nefis Tatlar” konulu yemek yarışması düzenlendi.

MALATYA - Malatya Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi ile Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) işbirliğiyle, Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası kapsamında “Bayat Ekmekli Nefis Tatlar” konulu yemek yarışması düzenlendi.

Büyükşehir Belediyesi Sanat Galerisi’nde düzenlenen programa, Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Çakır, Genel Sekreter Arif Emecen, Genel Sekreter Yardımcısı Ertan Mumcu, TMO Kampanyalar Daire Başkanı Mustafa Bahar, Malatya Defterdarı Murat Yiğiter, Büyükşehir Belediyesi daire başkanları, şube müdürleri, MEGSAŞ Genel Müdürü Münür Özpolat ile kalabalık vatandaş topluluğu katıldı.

Ekmek nimettir ve kutsaldır

Programın açış konuşmasını yapan Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Çakır, ekmeğin önemine dikkat çekerek, “Ta Hz. Adem’den başlayarak günümüze kadar buğdayın insanlık için ne kadar değerli olduğu bilinmektedir. Ekmeği aslında israfın önüne geçmede bir sembol olarak görüyoruz. Ekmeği nimet olarak nitelendiriyor ve kutsal olarak ekmeğe bakıyoruz” dedi. Dünya genelinde israfın boyutlarına dikkat çeken Başkan Çakır, şöyle konuştu:

“Ülkelerin gelişmişlik oranlarına göre israfın daha çok arttığını gözlemliyoruz. Amerika’da yüzde 40, Avrupa’da yüzde 30 oranında israf olduğu bilinmektedir. Ülkemizde de katrilyonu aşan bir ekmek israfı olduğundan söz ediliyor. İsrafı önleme kampanyası Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’ın Başbakanlığı döneminde başlatmış olduğu bir kampanyaydı. TMO’nun öncülüğünde yapılan çalışmalar ve ülkemizin kalkınmışlığı-gelişmişliği dikkate alındığı zaman başarılı neticeler alındığını görüyoruz. Duyarlılık çok önemli. Ekmeğin alınması, korunması-saklanması ile ilgili dikkat edilmesi gerekenler var. Bunlara önem vereceğiz. Bir de evde bayatlamış ekmeği tekrar nasıl değerlendirmemiz gerektiği ile ilgili kitap çalışmamız var. Üniversitemizin ve gönüllülerin katkısıyla güzel bir kitap ortaya çıktı. Bu kampanyayı, Malatya’mızda inşallah israfın önüne geçilmesi adına güzel bir kampanya olarak görüyorum.

dsc_0787.jpg

Tabi şuna da dikkat etmemiz gerekiyor. Yüzlerce bayat ekmek, çöpe gitmesin, israf olmasın; tekrar kazanalım diye sahaya kutular koyduk. Şu anda baktığımız zaman Malatya’mızda aylık 15 ton ekmek toplanıyor. Bunun bir kısmı besicilere gönderiliyor, diğeri de belediyemizin hayvan barınma merkezi gibi farklı noktalarda değerlendiriliyor. Dolayısıyla artık evde değerlendirilmesi imkanı olmayan ekmeğin mutlaka sahadaki kutulara konularak tekrar  kazanılmasına katkı sağlanmasını önemle vurgulamak istiyorum.

Yarışmaya katılan aileleri tebrik ediyor, katılımınızdan dolayı hepinize teşekkür ediyorum.”

Açlık en büyük sorun

TMO Kampanyalar Daire Başkanı Mustafa Bahar ise açlık, yetersiz beslenme ve dengesiz gelir dağılımı sorunlarının; nüfusu 7 milyarı geçen dünyanın en büyük sorunları olduğunu belirtti. Dünyanın bir bölümünde açlık ve açlıktan ileri gelen ölümler yaşanırken diğer taraftan da aşırı ve dengesiz beslenme sebebiyle sağlık sorunları ve ölümlerin yaşandığına dikkat çeken Bahar, “Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütüne (FAO) göre 2050 yılında dünya nüfusu 9.3 milyarı bulacak ve bu nüfusun doyurulması için mevcut gıda üretiminin yüzde 60 oranında arttırılması gerekecek. Ancak tarımsal üretim bu seviyede arttırılsa bile gıdaya erişimin önünde var olan engeller kaldırılmadığı takdirde 300 milyon insan yine açlık çekiyor olacak. Böyle bir dünyada gıdanın israf ediliyor olması elbette yürekleri yaralamaktadır” dedi.

Yapılan konuşmalardan sonra MABESEM sanatçılarının müzikleri eşliğinde yarışmaya geçildi. 37’si tatlı, 58’i de yemek kategorisinde olmak üzere 95 katılımcının yer aldığı yarışmada bayat ekmeklerin kullanılması suretiyle hazırlanan gıdalar jüriye sunuldu. Yapılan değerlendirmeler sonucu dereceye girenler ödüllendirildi. Jüri üyelerine de plaket takdim edildi. Ayrıca katkılarından dolayı Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı İhsan Gençay, TMO Kampanyalar Daire Başkanı Mustafa Bahar’a plaket sundu.

Bayat Ekmekli Yemek Kitabı ve materyal dağıtımının da yapıldığı yarışmada her kategorinin birincisine tam altın, ikincisine yarım altın ve üçüncüsüne çeyrek altın hediye edildi. Ayrıca her kategoride 3 adet mansiyon ödülü verildi.

Dereceye girenler şöyle;

Ana Yemek

1.      Sevgül Çokçetin

2.      Hanım Biber

3.      Yağmur Köle

Mansiyon

1.      Şafak Dikenli

2.      Talha Enes İlk

3.      Ebru Güney

Tatlı

1.      Hacer Çalışır-Pınar Ulutürk

2.      Nihayet Yoğor

3.      Emine Özcan

Mansiyon

1.      Fatih Ulutürk

2.      Makbule Yalçın

3.      Filiz Uğur

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Yorumlar
44
22 Mart 2015 Pazar 12:04
12:04
1. trambüs israfı 2. kernek yel değirmeni israfı 3. sök yeniden tak kaldırım israfı 4. makam arabası israfı 5. suyun başkenti malatya'ya suya %300 zam israfı 6. en fazla 10 km ulaşımı olan malatya'da istanbul ulaşım tarifesi israfı... evet israf haram sayın başkan.
HZÖMER ADALETİ
22 Mart 2015 Pazar 11:05
11:05
EYYYYY ÇAKIRRRR milletin eletkrik faturalarına yansıttığınız trambüs ücretlerinden bi haber verrr yanan trambüslerin ihaleye açmadan euro olarak ihale ettirdiğin sistemin zararlarından bahsettt bunların vebali ne olacak ben hakkımı helal etmiyorum
son mücahit
22 Mart 2015 Pazar 00:01
00:01
millet otobus parası bulamazken oluşturmuş olduğunuz ne olduğu bellisiz daire başkanlıklarının ve müdürlüklerin her birinin altında son model araba ve sen kalkmışsın israftan bahsediyosun sadece gülerim sana
as44
21 Mart 2015 Cumartesi 21:08
21:08
iğneyi kendinize çuvaldızı başkasına batırın derlerdi ATALARIMIZ
mutlu oldum
21 Mart 2015 Cumartesi 21:08
21:08
sadece gülüyorum ne diyeyim. teşekkürler beni güldürdünüz.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2004 Malatya Güncel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : www.malatyaGüncel.com İhlas haber Ajansı | Haber Yazılımı: CM Bilişim