Tigem Genel Müdürlüğünce başlatılan yerli ve milli sebze tohum üretiminde başarılı çalışmalarıyla önemli katkılar sunan ziraat mühendisi Akın, Sinop Ayancık doğumlu evli ve iki çocuk babasıdır.
Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğüne bağlı Antalya Boztepe Tarım İşletmesinde müdür olarak görev yapan Olcay Akın Malatya Sultansuyu Tarım İşletmesi Müdürlüğüne atandı.