• BIST 106.926
  • Altın 151,429
  • Dolar 3,6718
  • Euro 4,3287
  • Malatya : 7 °C
  • Ankara : 6 °C
  • İzmir : 13 °C
  • İstanbul : 16 °C
  • Elazığ : 8 °C
  • Adıyaman : 13 °C
  • Trabzon : 13 °C

“Valimizin sohbetine doyamadık!..”

16.07.2010 00:54
Ramazan Durmuş / Malatya Güncel

Ramazan Durmuş / Malatya Güncel

Bir, gezi-yemek programı...

“Lezzete yolculuk” yapılıyor hiç kaçırılır mı? Ama ya hasret kaldığın Malatya anlatılacaksa ekran başından ayrılamazsınız değil mi?

Öyle ya, Malatya için yazılan, çizilen, söylenen her şey başucu eserimiz. Televizyonda yıllardır göremediğim yerlerin görüntülerini de izlemek keyif verir diye ekranın başına geçtim.

Malatya mutfağı tanıtılırken tarihi ve turistik yerlerden de kesitler izliyorum.

Elbette Malatya mutfağı denildiğinde benim aklıma “Bulgur ve çeşitleri” geliyor. Öyle ya, ne de olsa Polat Ovasında doğup büyüdük.

Ama bu kez öyle değil; Malatya"mızın yöresel lezzetlerinden kaburga dolması, kağıt kebabı, kiraz yaprağı sarması, incik kebabı, patlıcan tava ve kuzu tandırı tadımlık da olsa tanıtılıyor. Sunucu bu güzel yemeklerimizi tattıkça aç olmasa da mideciğimdeki salgılar alabildiğine isyanları oynuyor!

Malatya özlemini ekran başında gidermek tesellimiz oluyor ama mikrofon uzatılan ilgili kişilerin tutukluğu, konuşamaması içime kor gibi oturuyor. Ya Allah aşkına tam fırsatı değil mi, söyleyin söyleyeceğinizi! Malatya"yı bundan iyi nasıl tanıtacağınızı sanıyorsunuz ki?

Sevgili Belediye Başkanımız da, yöresel tatlarımızı tanıtmak için ekrana çıkan aşçılarımız da, dükkan sahiplerimiz de kesik kesik konuşunca tanıtım, bayan sunucunun laf kalabalığı arasında kaybolup gidiyor! Koca mutfakta hijyen kurallarına aykırı olarak saç açık mutfağa dalan mekan sahibi hemşehrim de programın tadını tuzunu kaçırıyor!

Kervansaray, cami ve türbe ziyaretleri, Mısır Çarşısı, Şire Pazarı derken artık programın sonlarına doğru yaklaşıyoruz ya benim “Bulgur ve çeşitleri” üzerine de birkaç kelime edileceği beklentim hayal kırıklığım ile sonuçlanıyor. Hayatını bulgur ve çeşitlerine bağlayan bir Malatyalı olarak “analı-kızlı”nın ya da meşhuuur “Polat Köftesi” pardon “içli köfte”nin programda es geçilmesine gönlüm razı olmuyor ve bu yazı ile www.malatyaguncel.com okurları ile dertleşmeye karar veriyorum.

Aaa, o da ne? Bayan sunucu programa son noktayı koyarken sözü sayın Malatya Valisi"ne bırakıyor. Güzel bir park görüntüsü içinde sayın Valimizden artık tanıdığına inandığım Malatya"yı anlatmasını bekliyorum ama nafiye! Zaten bayan sunucu da istediği cümleleri alamayacağını anlamış olacak ki espiriyi patlatıyor:

“Valimizin de sohbetine doyamadık!..”

Televizyon karşısında çileden çıkıyorum! Böylesine bir tanıtım fırsatını yeterince değerlendiremeyen saygıdeğer yöneticilerimizin durumuna üzülüyorum. Tıpkı Ankara"da 12-13 Şubat günlerinde düzenlenen bir programdaki hayal kırıklığım gibi!

Malum, “Doğanşehir 2010 Gündemi Forumu”na katılan saygıdeğer yöneticimiz de kürsüdeki heyecanı yenemeyip ilçemize hasret kalan bizleri hayal kırıklığına uğratmıştı!

Tüm bu yaşananları Malatya"mızın son dönemlerdeki şanssızlığına bağlarsam kimse bana kırılmasın! Gereç bu!

* * *

Bu arada Malatya"mız Mişmiş Park Fuar Alanı'nda bir festival daha yaşıyor. Bu festivalde çok arzu etmeme rağmen yeni bir spor gazetesinin, TÜRKSPOR"un Genel Yayın Yönetmenliğine soyunmam sebebiyle bulunamadım. Öylesine arzuluyordum ki bu festivali… Kıymetli Malatya Belediye Başkan Yardımcımız ve “Polat Ovası”nın bir yiğit evladı sayın Ertan Mumcu Beyefendinin nazik davetine de “inşallah” demiştim. Ama nasip olmadı. İnşallah bir dahaki festivalde nezih topluluğa “Polat içli köftesi”ni de tattırma imkanımız doğar. Ne dersiniz Polatlı kardeşlerim?

Son söz; MALATYA GÜNCEL TELEVİZYONU"nu güzel kentimize kazandıran saygıdeğer Murat Çelik Kardeşimi kutluyorum ve bu televizyonumuzun memleketimize hayırlı olmasını diliyorum.

 

 

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Yorumlar
İhsan KALENDER
18 Temmuz 2010 Pazar 00:27
Zaten tartışmak istemem
Sn. Süleyman TURAN bey kardeşim, şimdi kanaatim tamdır. Rahmetli ÖZAL, şayet POLAT içli köftesi yiyor idiyse ( ki öyle imiş )mesele yok demektir.AMMA ve LAKİN, POLAT'I ziyaret edersem, kısmet olurda POLOAT'A gidersem, kimin kapısına varıp da '' BANA İÇLİ KÖFTE verin '' diyebilirim ki..!.. En iyisi GARİP bir DEVRİŞ GİBİ, POLAT'I görüp dönmek. Ama eli boş dönmeyeceğimden emin olabilirsiniz. POLATLILAR beni tanımayacak, ama ben POLAT'I ve POLATLILARI görüp tanıyacağım.
süleyman turan
17 Temmuz 2010 Cumartesi 12:20
farkı lezetindedir
sayın kalender beyefendi ramazan durmuşun anlettığı gibi polatın işli köftesi heryerden lezet bakımından farklıdır bir tadan başka köfteden tat alamıyor rahmetli özala her ay polattan işliköfte yapılıp gönderilirdi aslında anlatılmaz işliköfte yenir afiyet olsun.
İhsan KALENDER
16 Temmuz 2010 Cuma 09:03
ÜZÜLDÜĞÜNÜZ ŞEYE BAKIN HELE
Sayın DURMUŞ, varsayalım MALATYA ve YÖRELERİ, MALATYA ve YEMEKLERİ en iyi şekliyle anlatıldı veya tanıtıldı! Ciddi anlamda MALATYA ne kazanır idi? Yada yetersiz anlatımdan ve tanıtımdan neyi kaybetti? Yani iyi tanıtılsa ve anlatılınca MALATYA yerli TURİSTLE dolup taşacak mıydı? İÇTURİZM PATLAMASI MI yaşanacaktı? Bana kalırsa bunların hiç birisi yaşanmayacaktı. Herşeye rağmen yeterli ve gerekli tanıtım iyi olurdu. Ama aksi vuku buldu diye hayıflanmak üzülmek olmaz. Bir dahaki sefere daha iyisi olur inşallah. Her neyse..!.. Bu POLAT İÇLİ KÖFTESİ ayrı marka ayrı bir LEZZET mi içeriyor diye meraklandık. Çoook yıllar oldu ki, biz bu lezzetin damak tadını bile unuttuk. Çünkü, hanımköylü olduk ya..!.. RUMELİ KÖFTESİYLE avunur olduk..!.. Kader ve kısmet diyelim. İyiki de ben bu talihsiz programı seyretmemişim ! Hem ağzımız sulanmadı ve hemde sukünetimiz bozulmadı. Diğer önemli bir gelişme MALATYA GÜNCEL TV.Sİ. Şayet uydu yayına girerse mutluluğumuz misliyle artar.Yazar kardeşimiz ÖMER BUDAK beyefendi de bir uydu kanalından yayına gireceklerinin müjdesini vermişti. MALATYA GÜNCEL TV ile aynı kanaldan mı yayın yapmayı kasdetmişti bunu bilmiyoruz. Belki editörümüz konuyu açıklığa kavuşturur. Bizlerde İstanbul'dan selam ve saygı sunuyoruz.
CEVAP: www.malatyaguncel.yv adresinden yayın yapan MALATYA GÜNCEL Televizyonu şuan için yalnızca internet üzerinden yapılmaktadır. Yeni kurulan Uydu televizyonu ile alakalı değildir. Biginize. (Editör)
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2004 Malatya Güncel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : www.malatyaGüncel.com İhlas haber Ajansı | Haber Yazılımı: CM Bilişim