MENÜ

11 çeşit baharatla hazırlanıyor, 15 gün bayatlamıyor

Kocaeli’nin Gebze ilçesinde 200 yıllık tarihi geçmişe sahip olan ve sadece dini bayramların öncesinde pişirilen coğrafi işaretli "Gebze Bayram Çöreği", vatandaşlardan büyük ilgi gördü. 4 ilçede ücretsiz dağıtılan ve içeriğindeki 11 çeşit baharat ile daml

Yayınlanma: 19 Mart 2026 15:04 Güncelleme: 19 Mart 2026 13:46
11 çeşit baharatla hazırlanıyor, 15 gün bayatlamıyor
Kocaeli’nin Gebze ilçesinde 200 yıllık tarihi geçmişe sahip olan ve sadece dini bayramların öncesinde pişirilen coğrafi işaretli "Gebze Bayram Çöreği", vatandaşlardan büyük ilgi gördü. 4 ilçede ücretsiz dağıtılan ve içeriğindeki 11 çeşit baharat ile damla sakızıyla 15 güne kadar bayatlamama özelliğine sahip çörek kısa sürede tükendi.
Gebze yöresindeki eski Türkmen ve Manav kültüründen miras kalan, geçmişte "Kel Tatar" lakaplı ustalarla özdeşleşen ve halk arasında "parmaklı çörek" olarak da bilinen tarihi lezzet, bu bayram öncesinde de gününde de fırınlardaki yerini aldı. Türk Patent ve Marka Kurumundan 2021 yılında mahreç işareti alarak "coğrafi işaret" ile tescillenen çörek, Gebze Ticaret Odası’nın Gebze, Darıca, Çayırova ve Dilovası ilçelerinde eş zamanlı gerçekleştirdiği etkinliklerde vatandaşlara ücretsiz olarak dağıtıldı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte, ikram edilen asırlık çörekler kısa sürede tükendi.

"Amacımız markalaşmanın sürdürülebilirliğini topluma anlatmak"
Gebze Ticaret Odası Başkanı Abdurrahman Aslantaş, Gebze’nin sanayi, üretim ve istihdamın başkenti olmasının yanı sıra ulaşım, tarihi doku ve kültürel mirasıyla da çok kıymetli bir bölge olduğunu belirtti.
Oda olarak ’Gebze Bayram Çöreği’nin coğrafi işaret belgesini 2021 yılında kente kazandırdıklarını hatırlatan Aslantaş, "Gebze’ye mahsus olan bu ürünü yıllardır yaşatarak kültürünün toplum içinde kaybolmamasını sağlıyoruz. Her bayram öncesi günü Darıca, Dilovası, Çayırova ve Gebze’nin merkezi noktalarında bu tarihi lezzeti vatandaşlarımıza dağıtıyoruz" ifadelerini kullandı.
Aslantaş, bu geleneği sürdürmelerindeki temel hedefe de değinerek, markalaşmanın sürdürülebilirliğini topluma anlatmak ve bu kültürel mirasa sahip çıkmak adına böyle bir farkındalık oluşturduklarını kaydetti.

İçinde 11 çeşit baharat bulunuyor
Öte yandan, buğday ve çavdar ununun ekşi maya ile yoğrulmasıyla hazırlanan Gebze çöreği, içeriğindeki zengin ve doğal malzemelerle öne çıkıyor. Hamuruna anason, damla sakızı, tarçın ve karanfil başta olmak üzere 11 çeşit baharat ile ceviz katılan çörek, özel ustalıkla şekillendirilerek taş fırınlarda pişiriliyor. Bu yöresel lezzet, hiçbir koruyucu madde içermemesine rağmen oda sıcaklığında 5 gün, buzdolabında ise 15 gün boyunca tazeliğini ve lezzetini koruyabiliyor.
ETİKETLER: çeşit, baharatla, hazırlanıyor,, gün, bayatlamıyor
KAYNAK: İhlas Haber Ajansı

İHA İhlas Haber Ajansı tarafından geçilen tüm Haberler, bu bölümde Malatya Güncel Haber editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Girilen Haberler alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.

Güney Ege’de fırtına bekleniyor

Güney Ege’de fırtına bekleniyor

Güney Ege’de rüzgarın yarın sabah saatlerinden itibaren fırtına şeklinde esmesi bekleniyor.Meteoroloji’den yapılan açıklamada, " Güney Ege’nin kuzeyinde rüzgarın, yarın (Cuma) sabah saatlerinden itibaren kuzey ve kuzeybatı yönlerden 6 ila 8 kuvvetinde (50

Halit Acar: "Ramazan Bayramı, iş dünyasında güven, iş birliği ve yeni başlangıçlar için önemli bir fırsattır"

Halit Acar: "Ramazan Bayramı, iş dünyasında güven, iş birliği ve yeni başlangıçlar için önemli bir fırsattır"

DEİK/Türkiye-Irak İş Konseyi Başkanı Halit Acar, Ramazan Bayramı dolayısıyla bir kutlama mesajı yayımladı.Ramazan ayının ardından idrak edilen Ramazan Bayramı’nın, toplumsal dayanışma, paylaşma ve birlik duygularını pekiştirdiğini belirten Acar, bayramlar

Başkan Dutlulu, Büyükşehir ve MASKİ personeliyle bayramlaştı

Başkan Dutlulu, Büyükşehir ve MASKİ personeliyle bayramlaştı

Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, Ramazan Bayramı öncesinde Büyükşehir Belediyesi ve MASKİ Genel Müdürlüğü çalışanlarıyla bir araya gelerek bayramlaştı. Personele özverili çalışmaları için teşekkür eden Başkan Dutlulu, "Manisa’yı sizin eme

Rektör Çolak: "Bayram günleri, insanlara yardım eli uzatmak için eşsiz bir fırsat sunmaktadır"

Rektör Çolak: "Bayram günleri, insanlara yardım eli uzatmak için eşsiz bir fırsat sunmaktadır"

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Rektörü Prof. Dr. Kamil Çolak, Ramazan Bayramı dolayısıyla bir mesaj yayımlayarak, "Bayram günleri bizlere yaşlı, yoksul ve muhtaç insanlara yardım eli uzatmak için eşsiz bir fırsat sunmaktadır" dedi.ESOGÜ Rektörü

Sarıgöl’de asırlık gelenek yaşatıldı

Sarıgöl’de asırlık gelenek yaşatıldı

Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Çavuşlar Mahallesi’nde asırlardır sürdürülen bayram arefesi geleneği kapsamında, sabah namazının ardından çocuklara şeker ve çeşitli ikramlarda bulunuldu.Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Çavuşlar Mahallesi’nde asırlardır

Alaşehir’de hayırseverler iftar bağışı için yarıştı

Alaşehir’de hayırseverler iftar bağışı için yarıştı

Manisa’nın Alaşehir ilçesinde Ramazan ayı boyunca kurulan iftar çadırına destek veren hayırseverler, bağış yapmak için adeta birbirleriyle yarıştı. Türk Kızılay Alaşehir Şubesi’nin organizasyonuyla her gün yüzlerce vatandaş aynı sofrada buluştu.Alaşehir C

Orman işçileri Kazdağları’nda sınav için ter döktü

Orman işçileri Kazdağları’nda sınav için ter döktü

Balıkesir’in Edremit İlçesinde, Kazdağlarında orman üretim işçileri için mesleki yeterlilik sınavı yapıldı. Sınava katılan 10 işçiye önce güvenlik, kesme, sürtme ve yükleme eğitimi verildi.Edremit Orman İşletme Müdürlüğü bölgesinde kesim işlerinde çalıştı

Erzurum’dan Gazze için destek girişimi

Erzurum’dan Gazze için destek girişimi

Erzurumlu iş adamı Yüksel Erdemir, Gazze’de yaşanan insani krize destek sağlamak amacıyla Erzurum Valisi Aydın Baruş’u ziyaret etti.İş adamı Erdemir, AFAD aracılığıyla Gazze için 1 milyon TL bağışta bulundu. Gerçekleştirilen görüşmede, Gazze’ye ulaştırıla

Malatya Namaz Vakitleri

Yükleniyor...

00:00:00

İmsak 05:04
Güneş 06:25
Öğle 12:40
İkindi 16:04
Akşam 18:44
Yatsı 20:00

Süper Lig Puan Durumu

Takım Puan
Galatasaray A.ş. Galatasaray A.ş.
64
Fenerbahçe A.ş. Fenerbahçe A.ş.
60
Trabzonspor A.ş. Trabzonspor A.ş.
57
Beşi̇ktaş A.ş. Beşi̇ktaş A.ş.
49
Göztepe A.ş. Göztepe A.ş.
43
Rams Başakşehi̇r Futbol Kulübü Rams Başakşehi̇r Futbol Kulübü
42
Samsunspor A.ş. Samsunspor A.ş.
35
Kocaeli̇spor Kocaeli̇spor
33
Gazi̇antep Futbol Kulübü A.ş. Gazi̇antep Futbol Kulübü A.ş.
33
Corendon Alanyaspor Corendon Alanyaspor
31
Çaykur Ri̇zespor A.ş. Çaykur Ri̇zespor A.ş.
30
Tümosan Konyaspor Tümosan Konyaspor
27
Natura Dünyasi Gençlerbi̇rli̇ği̇ Natura Dünyasi Gençlerbi̇rli̇ği̇
25
Kasimpaşa A.ş. Kasimpaşa A.ş.
24
Hesap.com Antalyaspor Hesap.com Antalyaspor
24
İkas Eyüpspor İkas Eyüpspor
22
Zecorner Kayseri̇spor Zecorner Kayseri̇spor
20
Misirli.com.tr Fati̇h Karagümrük Misirli.com.tr Fati̇h Karagümrük
17