Anadolu’nun köklü mesleklerinden kalaycılık, gün geçtikçe azalıyor

Anadolu’da günlük yaşamla iç içe geçmiş bir meslek olan ve kaybolmaya yüz tutan kalaycılık, son ustalar tarafından sürdürülmeye devam ediyor. Ordu’nun Fatsa ilçesinde kalay ustası Serkan Özçelik, kaybolmaya yüz tutan mesleği sürdürmeye devam ettiklerini söyledi.
Geçen yıllarda her evin mutfağında başköşede duran bakır eşyalar, günümüzde ise nostaljik birer hatıraya dönüşüyor. Bakır eşyaların kullanımının azalması, kalaycılık mesleğini de unutturuyor. Ordu’nun Fatsa ilçesinde küçük dükkanında kalay ustası Serkan Özçelik, bu kadim mesleği ayakta tutmaya çalışıyor.
Mesleğin sabır gerektirdiğini ve ocak başında saatlerce zaman geçirildiğini söyleyen Özçelik, "Çocuk yaşta babamdan öğrendiğim mesleği devam ettiriyorum. 25 yıldır bu ocağın başındayım. Babama göre kalaycılık yalnızca bir geçim kapısı değil, ata yadigarı bir sanat. Tabi günümüzde gelişen teknoloji ve değişen yaşam şartlarıyla birçok geleneksel meslek gibi kalaycılık da geride kalıyor ama buna rağmen pes etmeden çalışmaya devam ediyoruz" dedi.
Kalaylama sürecinin zahmetli ve ustalık gerektiren bir işlem olduğunu söyleyen Özçelik, bu işin dikkatli yapılması gerektiğini, her aşamasında el emeği olduğunu ve bakır kaplarda pişirilen yemeğim daha lezzetli olduğunu da sözlerine ekledi.