Aydın’da enginar üretimi yükselişte

Coğrafi işaretli Aydın Enginarı, 2024 yılında 6 bin 615 tonluk üretimiyle Türkiye’nin en güçlü üretim merkezlerinden biri olurken, İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Gölhisar’daki tarlalarda incelemelerde bulundu.

Türkiye’nin en önemli tarımsal üretim merkezlerinden biri olan Aydın, coğrafi işaretli Aydın Enginarı ile hem üretim gücünü hem de kalite potansiyelini ortaya koymaya devam ediyor. 2024 yılı TÜİK verilerine göre Türkiye genelinde 38 bin 77 ton enginar üretimi yapılırken, Aydın 6 bin 615 tonluk üretimiyle ülke sıralamasında ikinci sırada yer aldı. İlde 4 bin 292 dekar alanda gerçekleştirilen üretim, hem verimliliği hem de yetiştiricilik geleneğini ortaya koyarak bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor.

Sadece taze tüketim için değil, konserve, salamura ve turizm sektöründeki talebiyle de bölgenin stratejik tarım ürünleri arasında yer alan enginar yetiştiriciliği her geçen yıl yaygınlaşırken, özellikle Efeler, Koçarlı ve Söke hattında üretim alanları dikkat çekiyor.
Ayrıca son yıllarda hem üretim tekniklerinin gelişmesi hem de hastalık ve zararlılarla mücadelede modern yöntemlerin yaygınlaşması, Aydın Enginar’ının verim ve kalitesini daha da artırırken, il genelinde üreticilere yönelik eğitimler ve teknik desteklerle de sürdürülebilir üretim sağlanıyor.

Bu kapsamda, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz de Efeler ilçesi Gölhisar Mahallesi’ndeki üretici Mehmet Karagöz’e ait 5 dekarlık enginar tarlasında incelemelerde bulundu. İncelemeler sırasında enginar üretimi, hastalık ve zararlılarla mücadele, verim durumu ve pazarlama süreçlerine ilişkin üretici ile karşılıklı değerlendirmeler yapıldı. İl Müdürü Temiz, Aydın Enginarı’nın ülke çapında elde ettiği başarıya dikkat çekerek üretimin daha da artırılması için teknik çalışmaların sürdüğünü belirtti.