Başkan Büyükkılıç’tan gastronomi eğitimine stratejik destek: İş birliği imzaları atıldı

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, gastronomi ve turizm alanında nitelikli insan kaynağını artırmak amacıyla Erciyes Üniversitesi ile kapsamlı bir iş birliği protokolüne imza attı. Protokol ile gençlere uygulamalı eğitim imkânları sunulacak, Kayseri’nin kültürel ve gastronomik değerleri daha da ön plana çıkarılacak.
Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, şehrin gastronomi ve turizm vizyonunu güçlendirecek önemli bir adım daha attı. Erciyes Üniversitesi ile Kayseri Büyükşehir Belediyesi KAYTUR arasında imzalanan Gastronomi Alanında Nitelikli İnsan Kaynağı ve Uygulamalı Eğitim İş Birliği Protokolü, Başkan Büyükkılıç’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen imza protokolü ile hayata geçti.
Eğitime, gençlere ve Kayseri’nin marka değerine verdikleri önemi her fırsatta dile getiren Başkan Büyükkılıç, protokol ile Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencilerine staj, işbaşı eğitimi ve yarı zamanlı çalışma gibi birçok uygulamalı fırsatı sunacak. Bu kapsamda, Erciyes Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Altun, Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ı makamında ziyaret etti. Başkanlık Toplantı Salonu’nda gerçekleşen ziyarette, Gastronomi Alanında Nitelikli İnsan Kaynağı ve Uygulamalı Eğitim İş Birliği Protokolü’ne imzalar atıldı. Ziyarette, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kenan Güllü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Erşan Yıldız ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile akademisyenler de hazır bulundu.
Öğrencilerle tek tek selamlaşan Başkan Büyükkılıç, sıcak ve samimi ortamda gerçekleşen ziyarette, gastronomi alanında Kayseri’nin ulusal bazda yenilikçi şehirler listesine girmesi yönünde gayretlerini sürdürdüklerini ifade etti. Kayseri’yi binlerce yılın getirdiği zenginliklerle değişik tatların adresi ve merkezi olarak yorumladıklarını vurgulayan Büyükkılıç, "Bunu da hak ettiğimize inanıyoruz. Kalıcı olmasını sağlama adına Mutfak Sanatları Merkezi’mizi de hayata geçirdik. Kamuoyunda takdir edilmeye başlandı, orada atölyelerimizle, nezih bir ortamda ikramlarıyla eğitim merkezi olacak şekilde gündemde yerini alıyor" diye konuştu.
Başkan Büyükkılıç, bu yapılacak çalışmanın öneminin altını çizerek, Erciyes Üniversitesi gibi bir araştırma üniversitesinde turizm fakültesi bünyesinde yapmış olduğunuz anlamlı ve önemli çalışma ile bu alanda epey yol aldınız. Bu yavrularımızın hem eğitimi hem de bize katkıları açısından iş birliğine çok ihtiyacımız var, bunu sağlamak adına burada birlikte bir çalışma yapacağız" ifadelerini kullandı.
İhtiyacı olan öğrencilere eğitim yardımı yapılması talimatı veren Büyükkılıç, "Bu yavrularımıza sahip çıkmak, onları yüreklendirmek, onları geleceğe hazırlamak hem şehrimizi hem de ülkemizi geleceğe hazırlamaktır" dedi.
Başkan Büyükkılıç, hafta sonu 3 gün boyunca Kayseri Gastronomi Günleri düzenleyeceklerini de hatırlatarak, herkesi Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’ne davet etti.
"Başkanımız yanımızda, öğrenci alım süreçlerinde tek başına süreci sahiplendi"
Erciyes Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Altun da Başkan Büyükkılıç’a teşekkür ederek, "Her daim Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Dr. Memduh Büyükkılıç sürekli yanımızda, özellikle turizm fakültesinde gastronomi bölümünün öğrenci alım süreçlerinde tek başına süreci sahiplendi. Bugün biz bunları konuşuyorsak sayın başkanımızın gayretlerini kesinlikle göz ardı edemem. Bu manada desteklerinden dolayı çok teşekkür etmek istiyorum" ifadelerini kullandı.
Bu iş birliğinin şehirle üniversite arasındaki bağı güçlendireceğini ifade eden Altun, "Özellikle bu protokolle birlikte KAYTUR ile beraber Mutfak Sanatları Merkezi’nin uygulama alanı olarak gündeme gelecek olması son derece önemlidir. Onların mutluluğu bizim için çok önemli, 22 gastronomi bölümü öğrencimizin, Kayseri’mizi ve ülkemizi tanıtacakları noktasında önemli bir adım olduğunu düşünüyorum" şeklinde konuştu.
YÖK Başkanı Özvar’dan Başkan Büyükkılıç’a övgü dolu sözler
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, ziyarette Yüksek Öğretim Kurumu (YÖK) Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar ile telefon görüşmesi de gerçekleştirerek, ihtiyacı olan tüm öğrencilere eğitim yardımı sağlayacaklarını ifade etti.
Büyükkılıç, YÖK Başkanı Özvar ile görüşmesinde yaptığı konuşmada, "Bir güzel tabloyu müsaadenizle kısaca paylaşmak istiyorum. Erciyes Üniversitemizin kıymetli Rektörü Fatih hocam yanımda. Turizm Fakültemizin dekanı yanımda, hocalarım var, 22 tane de öğrencimiz yanımızda sizlerin eseri. Benim sizlere bir sözüm vardı siz gerçi 5 bin dediniz ama bize 15 binden gelenler var. Ben ihtiyacı olan tüm öğrencilerimize eğitim yardımı sağlayacağım dedim. Bu tabloyu paylaşmak istedim" ifadelerinde bulundu.
YÖK Başkanı Özvar ise Başkan Büyükkılıç’ı bu kararından dolayı tebrik ederek, "Tebrik ediyorum. En başta sizi bütün hocalarımızı kutluyorum. Sizin yapmış olduğunuz hakikaten alicenaplığı şükranla karşılıyoruz" dedi. Özvar, öğrencilerin şanslı olduğunu dile getirdiği konuşmasında, "Öğrencilerimiz şanslılar. Niye, sizin gibi bir belediye başkanının belediye başkanlığı yaptığı bir ilde okuyorlar ve Erciyes Üniversitesi’nde okuyorlar. Çok şanslılar. Hem hocalarımıza hem öğrencilerimize de bu vesile ile de selam ediyorum ayrı ayrı. Güzel bir haber verdiniz değerli başkanım. Biz de size Karabağ’dan selam ediyoruz. Üniversitelerimiz, sizlerin de desteğinizle ile inşallah daha kaliteli bir eğitime imza atmış oluyorlar" diyerek memnuniyetini dile getirdi.
YÖK Başkanı Prof. Dr. Özvar’ı Mutfak Sanatları Merkezi’nde ağırlamak istediklerini de söyleyen Başkan Büyükkılıç, ayrıca düzenlenecek olan Kayseri Gastronomi Günleri’ne de davet etmeyi ihmal etmedi.
Konuşmaların ardından, Gastronomi Alanında Nitelikli İnsan Kaynağı ve Uygulamalı Eğitim İş Birliği Protokolü’ne imzalar adıldı.
Protokol kapsamında; KAYTUR bünyesindeki Mutfak Sanatları Merkezi (MSM), Kayseri Mutfak Akademisi (KMA) ve sosyal tesisler, öğrencilere uygulamalı eğitim alanı olarak sunulacak. Ayrıca akademik çalışmalar, yerel ürünlerin tescili, ulusal ve uluslararası projeler ile sosyal sorumluluk faaliyetlerinde ortak hareket edilecek.