Çorum’da hayata geçirilen proje ile şehrin geleneksel lezzetlerinden Çorum mantısı, Çorum şekerlemesi, Çorum baklavası ve Çorum su böreğinin standartları korunarak üretimi arttırılacak.Çorum Belediyesi’nin Bedesten Çarşısı’nda hayata g...
Çorum’da hayata geçirilen proje ile şehrin geleneksel lezzetlerinden Çorum mantısı, Çorum şekerlemesi, Çorum baklavası ve Çorum su böreğinin standartları korunarak üretimi arttırılacak.
Çorum Belediyesi’nin Bedesten Çarşısı’nda hayata geçireceği "Dünyanın Merkezinde Hitit Barış Sofrası" projesi çerçevesinde eğitim ve üretim atölyesi kurularak coğrafi işaret başvuruları yapılan Çorum mantısı, Çorum şekerlemesi, Çorum baklavası ve çorum su böreğinin geleneksel üretim standartları korunarak üretimi sağlanacak. Proje, tarafından Toplam 4 milyon 163 bin 250 TL bütçeye sahip projeye Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) tarafından, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) çerçevesinde 3 milyon 3 milyon 743 bin 250 TL destek sağlanacak. Proje sözleşmesi Çorum Belediyesi’nde düzenlenen törenle imzalandı.
Şehir mutfağı canlandırılacak
Proje çerçevesinde, Çorum mantısı, Çorum şekerlemesi, Çorum baklavası ve Çorum su böreği gibi coğrafi işaret tescili bulunan ürünlerin geleneksel standartlarının korunması, üretimlerinin yaygınlaştırılması ve şehrin gastronomi turizminin canlandırılması hedefleniyor. Yerel mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmak amacıyla üretim atölyelerinde eğitimler verilecek. Ayrıca, Çorum’un tarihi ve kültürel mekanlarında, tanınmış isimlerin de katılımıyla ulusal ve uluslararası tanıtım faaliyetleri gerçekleştirilecek. Dijital pazar platformu sayesinde, geleneksel lezzetlerin geniş kitlelere ulaştırılması sağlanacak.
"Çorum’un kültürel mirasını yaşatacak"
"Dünyanın Merkezinde Hitit Barış Sofrası" proje imza törenine katılan Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın, "Çorum Belediyesi, şehrin mutfak kültürünü koruma ve tanıtma amacıyla başlattığı Dünyanın Merkezinde Hitit Barış Sofrası projesi kapsamında, Çorum mutfağının en önemli dört lezzetini ön plana çıkarmaya hazırlanıyor. Çorum mantısı, Çorum şekerlemesi, Çorum baklavası ve Çorum su böreği, şehrin gastronomi değerleri arasında en önemli yere sahip ürünler olarak öne çıkıyor. Bu dört ürüne yönelik coğrafi işaret tescil başvuruları yapılmış olup, süreç nihai aşamaya yaklaşmıştır. Ancak, Çorum Belediyesi tarafından bu ürünlerin patentleri daha önce alınmış ve resmen tescillenmiştir. Proje kapsamında, Çorum’un kültürel mirasını yaşatacak önemli bir adım olarak Bedesten içerisinde bir mutfak kurulacak. Bu mutfakta, söz konusu dört ürünün standartlarının oluşturulması, korunması, üretilmesi ve yaygınlaştırılması sağlanacak. Projenin temel hedefleri arasında, bu alanda istihdam oluşturmak, özellikle zanaatkarların ve ev hanımlarının yetiştirilmesine katkı sunmak yer alıyor. Ayrıca, Çorum baklavası adıyla satılan ürünlerin gerçekten standartlara uygun olup olmadığının belirlenmesi ve geleneksel tariflerin korunarak üretilmesi büyük önem taşıyor. Projenin bu aşamaya gelmesinde emeği geçen herkese teşekkürlerimi sunuyorum" dedi.
"Kurulacak atölyelerde kadınların istihdamı sağlanacak"
Daha sonra konuşan OKA Genel Sekreteri Mehlika Dicle de, "Bu bölgede yetişen ürünler, yerel halkın becerisi ve yorumlarıyla ticarete dönüşüyor. Günümüzde bu proje kapsamında kadın girişimcilerin yetiştirilmesi ve kurulacak atölyelerde kadınların istihdamı sağlanacaktır. Bu dört ürün, coğrafya için son derece kıymetli olup yerelde geniş bir üne sahiptir. Ancak ürünlerin yalnızca bu bölgeyle sınırlı kalmaması, gıda güvenliğine uygun paketleme şartlarıyla Çorum’un sınırlarını aşması gerekmektedir. Projenin hazırlanmasında emeği geçen arkadaşlarıma ve sürdürülebilir katkılarından dolayı Sayın Belediye başkanıma, teşekkürlerimi sunuyorum" diye konuştu.
Konuşmaların ardından Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın ve OKA Genel Sekreteri Mehlika Dicle tarafından proje sözleşmesi imzalandı.
İHA İhlas Haber Ajansı tarafından geçilen tüm Haberler, bu bölümde Malatya Güncel Haber editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Girilen Haberler alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.
Kayseri’nin Tomarza ilçesinde Nevruz Bayramı düzenlenen programla kutlandı.Tomarza Kaymakamlığı koordinesinde Yatılı Bölge Okulu’nda gerçekleştirilen programa; Tomarza Belediye Başkanı Osman Koç, Tomarza İlçe Jandarma Komutanı Kadir Er, Tomarza İlçe Milli
Nazilli Belediyesi Tiyatro Grubu’nun hazırladığı "Oynatmaya Az Kaldı" adlı oyun, Dünya Tiyatrolar Günü kapsamında sanatseverlerle buluşacak.Yönetmenliğini Aslı Kaymak Işıklı’nın üstlendiği oyun, 27 Mart Cuma günü saat 20.30’da Mehmet Yüzügüler Kültür Merk
Anadolu’nun kadim mutfak kültürüne ev sahipliği yapan Yozgat’ta, geleneksel lezzeti ‘İncir Uyutması’ sofralardaki yerini koruyor. Sadece üç malzeme ile hazırlanan ancak kıvamını alması için saatlerce uyutulan bu tatlı, hem hafifliği hem de besleyiciliği i
Balıkesirli Eğitimci-Yazar İsmail Sarıçay’ın 15. kitabı yayınlandı. Anı, masal, biyografi, Roman, şiir ve kültürel alanlarda pek çok esere imza atan eğitimci, yazar ve şair İsmail Sarıçay, Sidas Medya tarafından yayınlanan yeni şiir kitabı ‘Hasret’ ile yi
Gaziantep’in kültürel mirasında önemli bir yere sahip olan Zeugma Mozaik Müzesi’nde bulunan ve ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği Mars heykelinin ön kısmı, vatandaşlardan gelen talep doğrultusunda genişletilerek balkon haline getirildi.Gaziantep’in kült
Erzurum’un Oltu ilçesinde, 18 Mart Şehitleri Anma Günü ve Çanakkale Zaferi’nin 111. yıl dönümü dolayısıyla anma programı düzenlendi.Okulların tatil olması nedeniyle bugün gerçekleştirilen program, Oltu Kaymakamlığı konferans salonunda yapıldı. Oltu Anadol
Dünyaca ünlü halk ozanı Âşık Veysel Şatıroğlu vefatının 53’üncü ölüm yıldönümde Sivas’ın Şarkışla ilçesi Sivrialan köyündeki mezarı başında anıldı.Sivas’ta doğan ve 78 yaşında hayatını kaybeden Aşık Veysel Şatıroğlu’nun 53’üncü ölüm yıldönümü nedeniyle dü
Kastamonu Üniversitesi öğencileri, Daday ilçesindeki tarihi mekanlar ve turistik alanlarını gezdi. Öğrenciler, manzarasıyla mest eden gölette doğanın tadını çıkardı.Kastamonu Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Coğrafya Bölümü öğrencileri, Ka
İran Dışişleri Bakanı Arakçi: "ABD ile müzakere yok, sadece mesaj alışverişi var"
Uşak Valiliği firari hükümlünün ölümüyle ilgili açıklama yaptı
03İçinde altın bulunan çelik kasayı çaldı, polis evinde yakaladı
04Küçükçekmece’de havai fişek patlatan şüpheli yakalandı
05Endometriozis farkındalık ayı nedeniyle Fatih Sultan Mehmet Köprüsü sarıya büründü
06Suların yükseldiği evinde mahsur kalan felçli adamın yardımına Kızılay ekipleri yetişti
07Hatay’da uyuşturucu satıcıların yönelik operasyon; 4 gözaltı
Yükleniyor...
00:00:00
Galatasaray A.ş.
Fenerbahçe A.ş.
Trabzonspor A.ş.
Beşi̇ktaş A.ş.
Rams Başakşehi̇r Futbol Kulübü
Göztepe A.ş.
Samsunspor A.ş.
Kocaeli̇spor
Gazi̇antep Futbol Kulübü A.ş.
Corendon Alanyaspor
Çaykur Ri̇zespor A.ş.
Tümosan Konyaspor
Natura Dünyasi Gençlerbi̇rli̇ği̇
Hesap.com Antalyaspor
Kasimpaşa A.ş.
Zecorner Kayseri̇spor
İkas Eyüpspor
Misirli.com.tr Fati̇h Karagümrük