Karakter boyutu :
Kastamonu’nun zengin mutfak kültürü tanıtıldı
Kültür
Kastamonu’nun zengin mutfak kültürü tanıtıldı
21 Mayıs 2025 / 16:25
Kastamonu’da gerçekleştirilen panelde, 812 çeşit yemeği bulunan ve 34 coğrafi işaretli ürüne sahip Kastamonu mutfağı tanıtıldı.Kastamonu Üniversitesi ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsam...

Kastamonu’da gerçekleştirilen panelde, 812 çeşit yemeği bulunan ve 34 coğrafi işaretli ürüne sahip Kastamonu mutfağı tanıtıldı.
Kastamonu Üniversitesi ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Rıfat Ilgaz Kültür Merkezinde "Gelenekten Geleceğe, Kastamonu’nun Mutfak Yolculuğu" konulu panel gerçekleştirildi. Panelde Kastamonu mutfağının 812 çeşit yemeği ve 34 coğrafi işaretli ürünü tanıtıldı.
Panel öncesinde konuşan Kastamonu Vali Yardımcısı Aydın Ergün, "Anadolu’nun bu mutfak kültürünün en köklü ve en nadide örneklerinden biri de Kastamonu’muzda yaşamaktadır. Nitekim bu köklülük ve nadidelik, kökü antik çağlara dayanan siyez buğdayı ile Taşköprü sarımsağında açıkça görüldüğü gibi; çekme helva, banduma, tirit, kara çorba gibi daha isimlerini burada saymanın mümkün olmadığı sayısız nadide örnek de sunmaktadır. Kastamonu, Türk mutfağının en zengin temsilcilerinden biri olarak bu haftanın anlamını fazlasıyla taşıyan bir şehirdir" dedi.

"Tescili alınmış 34 adet coğrafi işaretli ürünümüz bulunmaktadır"
Kastamonu’da Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescili alınmış 34 adet coğrafi işaretli ürün bulunduğunu söyleyen Vali Yardımcısı Ergün, "Bunlardan 25 tanesi gastronomi alanındadır. Ayrıca güllaç, akide şekeri, taş kadayıf, köfteli Tatar çorbası, köle hamuru (malak hamuru), cabaaltı (kesük) pırsıtması, hasüde yemekleri için de coğrafi işaret başvurusu yapılması planlanmaktadır. Kültür ve turizmin en önemli öğelerinden olan mutfak kültürü ve yöresel lezzetler, günümüzde artık iyice öne çıkmıştır ve önemli derecede ekonomik katkı da sağlamaktadır. Pek çok alanda olduğu gibi mutfak kültürü ve yöresel lezzetler alanında da geniş bir potansiyele sahip olan Kastamonu’nun bu potansiyelini harekete geçirmemiz gerektiği aşikardır" diye konuştu.
Daha sonra Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğretim Üyesi Serkan Çalışkan, tarafından "Gelenekten Geleceğe, Kastamonu’nun Mutfak Yolculuğu" başlıklı panel verildi. Panelde Kastamonu’da gıda alanında hizmet veren sektör temsilcileri tarafından Kastamonu mutfağıyla ilgili sunumlar yapıldı.
Konuşmaların ardından Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünlerinin yer aldığı sergi açıldı.

Kastamonu’nun zengin mutfak kültürü tanıtıldıKastamonu’nun zengin mutfak kültürü tanıtıldı

İHA İhlas Haber Ajansı tarafından geçilen tüm Haberler, bu bölümde Malatya Güncel Haber editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Girilen Haberler alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.

Toplam 0 Yorum
Yorum Ekle
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
0/1000
NOT: * ile işaretli alanların girilmesi mecburidir.
77 - 67 =
Henüz Yorum Yapılmamıştır. Yorum Ekle Butonuna Tıklayarak Yorum Yapabilirsiniz.
DİĞER HABERLER
NÖBETÇİ ECZANELER
Yıldız Eczanesi Yıldız Eczanesi Tecde Mah. İsmet Paşa Cad.Tecde Sağlık Ocağı Karşısı (ciğerci Ayhan Yanı) 201 A Yeşilyurt Malatya Yeşilyurt 04222125051
Emniyet Eczanesi Emniyet Eczanesi İl Emniyet Müdürlüğü Karşısı İnönü Mah.İstasyon Cad. No:15/b Yeşilyurt 04222124474
Arı Eczanesi Arı Eczanesi Alacakapı Mahallesi Kırkgöz Caddesi Göçmen Hastanesi Karşısı Eski Malatya 05346863703
Ezgi Eczanesi Ezgi Eczanesi Fırat Mah. Hastane Cad. No:60/b Eski Devlet Hastanesi Karşısı Battalgazi 05308277435
Niyazi Mısri Eczanesi Niyazi Mısri Eczanesi Dortyol Inonu Caddesı Eskı Sgk Bınası Yanı. Donas Dürüm Karsısı Battalgazi 05076689099
MALATYA NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsı
03:5805:3112:3716:2519:3321:00
FOTO HABER
SÜPER LİG PUAN DURUMU
Takım
Puan
Tümosan Konyaspor Tümosan Konyaspor
3
Galatasaray A.Ş. Galatasaray A.Ş.
3
Göztepe A.Ş. Göztepe A.Ş.
3
Hesap.Com Antalyaspor Hesap.Com Antalyaspor
3
Samsunspor A.Ş. Samsunspor A.Ş.
3
Beşiktaş A.Ş. Beşiktaş A.Ş.
0
Corendon Alanyaspor Corendon Alanyaspor
0
Fatih Karagümrük A.Ş. Fatih Karagümrük A.Ş.
0
Fenerbahçe A.Ş. Fenerbahçe A.Ş.
0
Kayserispor Futbol A.Ş. Kayserispor Futbol A.Ş.
0
Kocaelispor Kocaelispor
0
Rams Başakşehir Futbol Kulübü Rams Başakşehir Futbol Kulübü
0
Trabzonspor A.Ş. Trabzonspor A.Ş.
0
Gençlerbirliği Gençlerbirliği
0
Kasımpaşa A.Ş. Kasımpaşa A.Ş.
0
İkas Eyüpspor İkas Eyüpspor
0
Çaykur Rizespor A.Ş. Çaykur Rizespor A.Ş.
0
Gaziantep Futbol Kulübü A.Ş. Gaziantep Futbol Kulübü A.Ş.
0