MENÜ

Konya’da katrancılık mesleğini 65 yıldır yaşatıyorlar

Konya’da dededen toruna aktarılan katran ustalığı, katrancı babanın dükkanında devam ederken, sedir ağacının özünden elde edilen katranla geleneksel bir zanaat yaşatılıyor, şifa olması için çalışılıyor.Geleneksel yöntemlerle üretilen sedir katranı, asırlı

Yayınlanma: 17 Ocak 2026 12:21 Güncelleme: 17 Ocak 2026 11:10
Konya’da katrancılık mesleğini 65 yıldır yaşatıyorlar
Konya’da dededen toruna aktarılan katran ustalığı, katrancı babanın dükkanında devam ederken, sedir ağacının özünden elde edilen katranla geleneksel bir zanaat yaşatılıyor, şifa olması için çalışılıyor.
Geleneksel yöntemlerle üretilen sedir katranı, asırlık bir zanaati günümüze taşıyor. Konya’da Mevlana Meydanı çevresinde katrancılık mesleğini yaklaşık 65 yıldır devam ettiren ve katrancı baba olarak bilinen esnaf Nafiz Ünalacak (80), katranının hem hayvancılıkta hem de insanlar tarafından farklı amaçlarla kullanıldığını belirtti. Sağlık sorunları nedeniyle mesleğini oğlu Tevfik Ünalacak’a devrettiğini ifade eden Ünalacak, kendisinin ise dükkanda fahri olarak destek vermeyi sürdürdüğünü söyledi. Geleneksel üretim yöntemleriyle elde edilen sedir katranının doğal yapısı nedeniyle yoğun ilgi gördüğünü belirten Ünalacak ailesi, dededen toruna aktarılan bu mesleği yaşatmaya devam ediyor.

"Sedir katranı akciğere, nefes darlığına, iç hastalıklarına faydalıdır"
Katrancılığı devam ettirdiğini anlatan esnaf Nafiz Ünalacak, "Rahatsızlanınca ameliyat geçirdiğim için mahdum Tevfik Ünalacak’a devrettim, o yürütüyor. Ben burada fahri olarak ona yardımcı oluyorum. Öyle devam ediyoruz. Aşağı yukarı 15 yaşında başladık. Dükkanı kapatmamak için oğluma devrettim. İşe devam ediyor. Katran, zift, makineye vesaire satardık. Şimdi biraz baharat, sedir katranı, onlara da devam etmeye başladık. İnsanlara faydalı olsun diye. Katranlar çeşitli... Hayvanlara kullanılan katranlar var. Koyun, kuzu, inek, dana, şap hastalığına kullanılıyor. Sonradan da insanlar için de sedir katranı olarak tavsiye ediyoruz. Akciğere, nefes darlığına, iç hastalıklarına faydalı bir şey. Kullanımı su bardağına bir iki damla damlatarak içilebiliyor. Faydasını da görenler birbirine tavsiye edip geliyor. Eskiden satıyorduk. Lastik sanayinde kullanılıyordu. Lastik fabrikaları zaman aşımında teknoloji ilerlediği için ayakkabıya döndü. Eskiden lastik ayakkabı kullanılıyordu, katranlar hamur içine giriyordu madde olarak. Fabrikaların çoğu kapattı. Yani teknoloji yürümedi. Yeni yeni ayakkabılara kullanmaya başladılar. Sonra hayvancılıkta kullanılıyor. Hayvan hastalıklarına, yarasına, beresine o şekil devam ediyor" dedi.

"Tadı acıdır, acı olduğu için acının da faydasını görmesi gerekiyor insanların"
Üretim aşamasının çok meşakkatli olduğunu anlatan Tevfik Ünalacak (44), "Ağacın gövdesinden parçalar ayrılıyor. Ondan sonra bir çukurun içinde malzeme konuluyor. Sızdırma yöntemi oluyor. Çukuru kapatıp üzerinde ateş yakılıyor. O ısıyla beraber bir bakıma eski usül ısıl işlem gösteriyorlar ağaca ve ürün sızma yapıyor. Kendi özünü bırakmaya başlıyor. Bir bakıma üzerinde bir sıkıntı varsa, bir acı varsa bir şekilde içindeki sıkıntı çözülür. O sıkıntı insanlara derman oluyor işte. Ağacın kendi özü bir şekilde insana derman olur. Katranın böyle bir özelliği var. Tadı acıdır, acı olduğu için acının da faydasını görmesi gerekiyor insanların. Şeker hastası oluyorlar. Şekeri tolere edemiyorlar. Ama acının faydası yüksek. O yüzden insanların bir miktar hayatlarına acı olması gerekiyor diye düşünüyorum. Cilt için de çok faydalıdır katran. Saçlara da çok faydası vardır. Saç dökülmelerinin de önüne geçer. Çünkü saç dipleri, saçların çıkmasına, dökülmesine sebebiyet olan mantardır, vesairedir bunların önüne geçer ve saçları gürleştirir" şeklinde konuştu.

"Sedir ağacının çok niteliği vardır, kıymetli bir ağaçtır"
Sedir katranının küçük bir şişede 200 liraya satıldığını söyleyen Tevfik Ünalacak, "Hayvanlar ve insanlar için çam katranı var ağrılarında sızılarında kullanılır. Onun da 1 kilosu 200 lira. Böyle bir farkı var. Sedir ağacının çok niteliği vardır, kıymetli bir ağaçtır. Miras kalır atalarından evlatlarına. Biz de onları ikna ederiz. Bize sedir katranlarını temin etmeleri için. Biz de burada insanlara bunları sunarız. 100 yıldır yapılan bir iş. Dedemden beri gelir. Babamdan devir aldım. İnsanlara faydalı olan ürünleri de arttırıyorum. Kantaron yağı, Hint yağı var. En çok talep gören orijinal lavanta yağı var. Böyle yağlarımız var. Bu hususta dükkanımızı ziyaret edenlere yardımcı oluyoruz" diye konuştu.
ETİKETLER: Konya’da, katrancılık, mesleğini, yıldır, yaşatıyorlar
KAYNAK: İhlas Haber Ajansı

İHA İhlas Haber Ajansı tarafından geçilen tüm Haberler, bu bölümde Malatya Güncel Haber editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Girilen Haberler alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.

Dolmuşçu Zeynep, direksiyon sallayarak ekmek parasını kazanıyor

Dolmuşçu Zeynep, direksiyon sallayarak ekmek parasını kazanıyor

Hatay’da 4 çocuk annesi 45 yaşındaki Zeynep Kılıç, eşinin dolmuş hissesi almak istemesi üzerine şaka amaçlı söylediği ‘Ben de çalışayım, dolmuşta yolcu alırım’ sözü sonrası dolmuşçuluk yaparak para kazanmaya başladı. Şakayla başlayan hikayede dolmuşun dir

’Yemci Dede’ 20 yıldır sokaklardaki güvercinleri beslemeden kahvaltı yapmıyor

’Yemci Dede’ 20 yıldır sokaklardaki güvercinleri beslemeden kahvaltı yapmıyor

Amasya’da 84 yaşındaki Cahit Kalaycı, 20 yıldır emekli maaşından ayırdığı parayla aldığı yemler ve topladığı bayat ekmeklerle sokaklardaki güvercinleri besliyor. Kuşların aç kalmaması için her gün kahvaltıdan önce şehri dolaşan güvercinlerin ‘Yemci Dede’s

1 milyon yıl önce oluşumu tamamlandığı değerlendirilen Buzul Vadisi görüntülendi

1 milyon yıl önce oluşumu tamamlandığı değerlendirilen Buzul Vadisi görüntülendi

Diyarbakır’ın Kocaköy ilçesinde 1 milyon yıl önce oluşumu tamamlandığı değerlendirilen Buzul Vadisi dronla görüntülendi.İlçe merkezine yaklaşık 4 kilometre uzaklıkta olan Ambar Irmağı (Buzul Vadisi), yaklaşık 1 milyon yıl önce oluşumunun tamamlandığı değe

Takdir ve teşekkür belgesi getiren dönerle döndü

Takdir ve teşekkür belgesi getiren dönerle döndü

Sakarya’nın Pamukova ilçesinde bir işletmeci, eğitim öğretim yılının ilk döneminin tamamlanmasıyla takdir ve teşekkür belgesi alan öğrencilere bedava tavuk döner ikram etti.2025-2026 eğitim öğretim yılının birinci dönemi sona erdi. Sakarya’da 793 okulda e

Sokak kedileri unutulmadı

Sokak kedileri unutulmadı

Doğu Anadolu Bölgesi’ni etkisi altına alan soğuk hava şartları nedeniyle Oltu’da sokak hayvanları için anlamlı bir çalışma gerçekleştirildi. Oltu Gençlik Merkezi gönüllüleri, kış şartlarından olumsuz etkilenen sokak kedileri için plastikten kedi evleri ya

Erzincan’da köy yoluna çığ geldi

Erzincan’da köy yoluna çığ geldi

Erzincan’ın Kemaliye ilçesine bağlı Başbağlar köy yolunda çığ meydana geldi.Yüksek kesimlerde etkili olan yoğun kar yağışı nedeniyle, Başbağlar ile Başpınar köyleri arasında bulunan Barasor Vadisi’nde düşen çığ sonucu köy yolu ulaşıma kapandı.Olayın ardın

Edirne’de kar yağışı etkili oluyor

Edirne’de kar yağışı etkili oluyor

Edirne’de başlayan kar yağışı etkisini artırarak devam ediyor.Akşam saatlerinde hızını artıran kar yağışı, Selimiye Camii’nin görkemli siluetiyle birleşince izleyenleri mest etti. Kar tanelerinin minareler ve kubbelerle buluştuğu o anlar, hem Edirnelilere

Aliağa’da orman şehitleri anıldı

Aliağa’da orman şehitleri anıldı

İzmir’in Aliağa ilçesinde, orman yangınlarıyla mücadele ederken görev başında hayatını kaybeden orman şehitleri için anma ve farkındalık etkinliği gerçekleştirildi.Aliağa Orman İşletme Şefliği tarafından organize edilen programda, şehitler hayrına lokma d

Süper Lig Puan Durumu

Takım Puan
Galatasaray A.ş. Galatasaray A.ş.
42
Fenerbahçe A.ş. Fenerbahçe A.ş.
39
Trabzonspor A.ş. Trabzonspor A.ş.
35
Göztepe A.ş. Göztepe A.ş.
32
Beşi̇ktaş A.ş. Beşi̇ktaş A.ş.
29
Samsunspor A.ş. Samsunspor A.ş.
25
Rams Başakşehi̇r Futbol Kulübü Rams Başakşehi̇r Futbol Kulübü
23
Kocaeli̇spor Kocaeli̇spor
23
Gazi̇antep Futbol Kulübü A.ş. Gazi̇antep Futbol Kulübü A.ş.
23
Corendon Alanyaspor Corendon Alanyaspor
21
Gençlerbi̇rli̇ği̇ Gençlerbi̇rli̇ği̇
18
Çaykur Ri̇zespor A.ş. Çaykur Ri̇zespor A.ş.
18
Tümosan Konyaspor Tümosan Konyaspor
17
Kasimpaşa A.ş. Kasimpaşa A.ş.
15
Hesap.com Antalyaspor Hesap.com Antalyaspor
15
Zecorner Kayseri̇spor Zecorner Kayseri̇spor
15
İkas Eyüpspor İkas Eyüpspor
13
Misirli.com.tr Fati̇h Karagümrük Misirli.com.tr Fati̇h Karagümrük
9