MENÜ

Köyde üretilen keş adeta bir enerji deposu

Erzurum’un Olur ilçesi Ormanağzı Mahallesi’nde yazın kavurucu sıcaklarda üretilen organik keş, kışın dondurucu soğuklarında tüketilerek uzun gecelerin vazgeçilmez lezzeti oluyor. Türkiye’de yalnızca Ormanağzı Mahallesi’nde yapılan bu geleneksel tatlı, kış

Yayınlanma: 25 Şubat 2026 09:55 Güncelleme: 25 Şubat 2026 08:30
Köyde  üretilen keş adeta bir  enerji deposu
Erzurum’un Olur ilçesi Ormanağzı Mahallesi’nde yazın kavurucu sıcaklarda üretilen organik keş, kışın dondurucu soğuklarında tüketilerek uzun gecelerin vazgeçilmez lezzeti oluyor. Türkiye’de yalnızca Ormanağzı Mahallesi’nde yapılan bu geleneksel tatlı, kış aylarında doğal enerji kaynağı olarak sofralarda yerini alıyor.
Yapımı oldukça zahmetli olan keş, yaz aylarında hazırlanarak tahta sandıklara basılıyor ve aylarca dinlendiriliyor. Üretim sürecinin meşakkatli olması nedeniyle günümüzde bu geleneği sürdürenlerin sayısı giderek azalıyor. Kış mevsimi geldiğinde mahalle sakinleri sandıklara basılan keşi keser yardımıyla çıkarıyor. Ardından cevizle birlikte dibekte dövülen keş, özellikle uzun kış gecelerinde çay eşliğinde tüketiliyor. Misafirlere ikram edilen bu özel lezzet, köy odalarında yapılan sohbetlerin ve akran buluşmalarının da vazgeçilmez bir parçası olarak kültürel bir değeri yaşatmaya devam ediyor.
Yöre halkı, keşin hem doğal hem de besleyici özelliğiyle soğuk kış günlerinde enerji verdiğini belirtiyor. Ancak zahmetli üretim süreci nedeniyle her geçen yıl daha az üretilen bu geleneksel tatlının, gelecek kuşaklara aktarılması için destek bekleniyor.
ETİKETLER: Köyde, üretilen, keş, adeta, bir
KAYNAK: İhlas Haber Ajansı

İHA İhlas Haber Ajansı tarafından geçilen tüm Haberler, bu bölümde Malatya Güncel Haber editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Girilen Haberler alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.

Yakutiye Medresesi’nde manevi buluşma: "Ramazan Neşesi" ilgi odağı

Yakutiye Medresesi’nde manevi buluşma: "Ramazan Neşesi" ilgi odağı

Erzurum’un tarihi dokusuyla büyüleyen Yakutiye Medresesi, "Erzurum’da Ramazan Neşesi" programı kapsamında bir birinden değerli isimleri konuk ediyor.Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen’in de iştirakı ile gerçekleşen son programa, İl Müftüsü

4 yıl aradan sonra Selimiye Camii’nde ilk cuma

4 yıl aradan sonra Selimiye Camii’nde ilk cuma

Restorasyon çalışmalarının tamamlanmasının ardından yeniden ibadete açılan Selimiye Camii’nde yaklaşık 4 yıl aradan sonra ilk cuma namazı yoğun katılımla eda edildi.Cuma namazı öncesinde cami çevresinde sabah saatlerinden itibaren hareketlilik yaşandı. Va

Amasya’da Ramazan bandosundan 162 yıllık gelenek

Amasya’da Ramazan bandosundan 162 yıllık gelenek

Amasya’da Ramazan aylarında iftar ve sahur vakitleri öncesi tarihi Harşena Kalesi’ne çıkarak konser veren belediye bandosu, 162 yıllık geleneği bu yılda sürdürdü. Marşlar ve istek şarkılar çalarak halkın Ramazan coşkusunu artıran bando, Türkiye’nin en esk

Lüleburgaz’da ilk iftar Sokollu Mehmet Paşa Camii’nde açıldı

Lüleburgaz’da ilk iftar Sokollu Mehmet Paşa Camii’nde açıldı

Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde Ramazan ayının ilk iftarı, tarihi Sokollu Mehmet Paşa Camii’nde vatandaşların yoğun katılımıyla gerçekleştirildi.Cami havlusuna kurulan çadırlarda bir araya gelen vatandaşlar, ezan saatini bekleyerek birlikte iftar yapt

Sultan 2. Abdülhamid’in yadigarı yeniden ayağa kaldırılıyor

Sultan 2. Abdülhamid’in yadigarı yeniden ayağa kaldırılıyor

Kocaeli’de Sultan 2. Abdülhamid’in tahta çıkışının 25’inci yılı anısına yaptırılan ve kentin sembollerinden tarihi İzmit Saat Kulesi’nin restorasyonunda sona yaklaşıldı.Kocaeli Büyükşehir Belediyesi İmar ve Şehircilik Dairesi Başkanlığı ekiplerince yürütü

İznik Gölü’nde balıkçıların ağına küp takıldı

İznik Gölü’nde balıkçıların ağına küp takıldı

Bursa’da kuraklığın etkisiyle su seviyesinin düştüğü İznik Gölü’nde balıkçıların ağına küp takıldı. Göllüce Mahallesi’nde yaklaşık 30 yıldır balıkçılık yapan Osman Erim, sabah saatlerinde kayığıyla göle açıldığı sırada ağlarına takılan garip bir cismi far

"Yarınlara geç kalmadan" ayakta alkışlandı

"Yarınlara geç kalmadan" ayakta alkışlandı

Erzurum İl Emniyet Müdürü Onur Karaburun ve eşi Aynur Karaburun’un öncülüğünde Erzurum Emniyet Müdürlüğü personeli "Emniyetli Yarınlar Projesi" kapsamında sahnelediği "Yarınlara Geç Kalmadan" adlı tiyatro oyunu, uyuşturucunun birey ve toplum üzerindeki yı

Oltu Belediyesi araç filosunu güçlendirdi

Oltu Belediyesi araç filosunu güçlendirdi

Oltu Belediyesi, hizmet kapasitesini artırmak amacıyla araç filosuna yeni iş makineleri ve ekipmanlar kazandırdı.Belediye bünyesine 1 adet paletli ekskavatör, 1 adet kapalı kasa tek kabin pikap, 1 adet tır ile birlikte sal dorse ve havuz kasa dorse dahil

Süper Lig Puan Durumu

Takım Puan
Galatasaray A.ş. Galatasaray A.ş.
55
Fenerbahçe A.ş. Fenerbahçe A.ş.
53
Trabzonspor A.ş. Trabzonspor A.ş.
48
Beşi̇ktaş A.ş. Beşi̇ktaş A.ş.
43
Göztepe A.ş. Göztepe A.ş.
41
Rams Başakşehi̇r Futbol Kulübü Rams Başakşehi̇r Futbol Kulübü
36
Samsunspor A.ş. Samsunspor A.ş.
31
Kocaeli̇spor Kocaeli̇spor
30
Gazi̇antep Futbol Kulübü A.ş. Gazi̇antep Futbol Kulübü A.ş.
28
Corendon Alanyaspor Corendon Alanyaspor
26
Çaykur Ri̇zespor A.ş. Çaykur Ri̇zespor A.ş.
24
Natura Dünyasi Gençlerbi̇rli̇ği̇ Natura Dünyasi Gençlerbi̇rli̇ği̇
23
Tümosan Konyaspor Tümosan Konyaspor
23
Hesap.com Antalyaspor Hesap.com Antalyaspor
23
İkas Eyüpspor İkas Eyüpspor
21
Kasimpaşa A.ş. Kasimpaşa A.ş.
20
Zecorner Kayseri̇spor Zecorner Kayseri̇spor
19
Misirli.com.tr Fati̇h Karagümrük Misirli.com.tr Fati̇h Karagümrük
13