Migros’un şefleri Erzurum’un ünlü İspir fasulyesinden sushi yaptı

Migros, Erzurum’da düzenlenen 6’ncı Türkiye Kooperatifler Fuarı’nda yerel üreteciler ve kooperatiflerle bir araya geldi. Etkinlik alanında Migros’un ünlü şeflerinin Erzurum ispir fasulyesiyle hazırladıkları sushi, tapas formunda barbunya ezme, Hatay kömbesi ve yerli mercimekle yapılan mercimek cipsi ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekti.

Migros, Erzurum’da düzenlenen 6’ncı Türkiye Kooperatifler Fuarı’nda yerel üreteciler ve kooperatiflerle bir araya geldi. Fuarın açılışını Ticaret Bakanı Prof. Dr. Ömer Bolat, Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Erzurum Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Bakanlık ve kamu kurumlarının üst düzey yöneticileri gerçekleştirdi. Fuarda, Migros’un coğrafi işaretli, yerel ve kooperatif ürünlerini sergilediği stantlar da ziyaret edildi.
Coğrafi işaretli ürünlerle şeflerden lezzet şöleni
Marka, fuarda özel bir etkinlik gerçekleştirdi. Markanın standındaki atölyelerde, yerel ve coğrafi işaretli ürünler kullanılarak özel yemekler yapıldı. Markanın ünlü şeflerinin Anadolu Lezzetleri markası altında yer alan Erzurum’un ünlü İspir fasulyesinden hazırladıkları sushi, tapas formunda barbunya ezme, Hatay kömbe ve yerli mercimekten yapılan mercimek cipsi ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekti.
Aile Kulübü standında eğitim ve bilgi paylaşımı
Migros’un Türkiye genelinde yaygınlaştırdığı Aile Kulüpleri de fuarda özel bir alanla yer aldı. Burada ziyaretçilere Aile Kulüplerinin kooperatiflere verdiği eğitimler, kadınların ve gençlerin üretime katılımını destekleyen projeler aktarıldı.
"Anadolu’nun üretim değerlerine sahip çıkıyoruz"
Migros Grubu Kurumsal İletişim ve Sürdürülebilirlik Grup Direktörü Kaan Ünver, "Şirket olarak Anadolu’nun dört bir yanındaki yerel ve coğrafi işaretli üretim değerlerine sahip çıkıyor, yerel üreticimizi ve kooperatiflerimizi güçlendiriyoruz. Alım garantisi, finansman kolaylığı, lojistik ve paketleme desteği ile verimli ve sürdürülebilir bir iş modeli oluşturmalarına katkı sağlıyoruz. Bugüne kadar Erzurum’un ispir fasulyesinden, Kayseri’nin yerli yeşil mercimeğine, Niğde’nin patatesinden Avrupa Birliği coğrafi işaretli Bingöl Balına ve Çukurova’nın yerli susam üretimine kadar pek çok bölgesel değere sahip çıktık. Kamu ve özel sektör iş birliği ile gerçekleştirdiğimiz projelerimizle yerelleşmeye verdiğimiz desteği güçlendirerek sürdürüyoruz. Erzurum’daki bu özel fuar da yerel değerlerin daha geniş kitlelerle paylaşılmasına vesile olan çok kıymetli bir buluşma oldu" dedi.