Sarıgöl’de istiridye mantarı üretiminde örnek buluşma

Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen DERİM Projesi kapsamında düzenlenen programda, istiridye mantarı üretimi yapan Hasan Hüseyin Yamık bilgi ve tecrübelerini üreticilerle paylaştı. Uygulamalı olarak gerçekleştirilen buluşmada üretim süreçleri yerinde incelendi.
Sarıgöl ilçesine bağlı Tırazlar Mahallesi’nde istiridye mantarı üretimi yapan Hasan Hüseyin Yamık’ın işletmesinde gerçekleştirilen programda, Deneyim, Eğitim, Rehberlik ve İletişim Modeli (DERİM) Projesi çerçevesinde üreticiler bir araya geldi. Sarıgöl İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik ekiplerinin katılım sağladığı etkinlikte üretim aşamaları uygulamalı olarak ele alındı.
Teknik personeller tarafından istiridye mantarı yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gereken hususlar, üretim alanının hazırlanması, hijyen şartları, uygun nem ve sıcaklık dengesi ile verim artırma yöntemleri hakkında bilgiler verildi.
Üretici Hasan Hüseyin Yamık ise mantar üretimine başlama süreci, karşılaştığı zorluklar ve elde ettiği verim konusunda deneyimlerini aktarırken, katılımcı üreticiler üretimin tüm aşamalarını yerinde görme fırsatı buldu.
Yetkililer, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen DERİM Projesi ile önder çiftçilerin bilgi ve tecrübelerinin yaygınlaştırılmasının kırsal kalkınmaya ve alternatif gelir kaynaklarının artırılmasına önemli katkı sunduğunu belirtti.