GAZİANTEP (AA) - Karaciğer ve kalp dostu, kanı temizleyen ve yorgunluk gideren enginarın kebabı da yapıldı.
Otel Şefi Kenan Ok, yaptıkları uzun soluklu çalışmalar sonucunda enginar kebabı yapmayı başardıklarını ve 9. Enginar Günleri kapsamında konuklara enginar kebabı sunduklarını belirtti.
Bir Otel'de dokuz yıldır düzenlenen "Enginar Günleri" kapsamında bilgi veren Şef Ok, şunları kaydetti:
"Bu yıl 9. kez düzenlediğimiz enginar günlerimizde enginar severleri ağırlıyoruz. Konuklarımıza sunulan menüde enginarla yapılmış yemek ve çorba çeşitleri yanında kazan yemekleri ve enginar kebabı da konuklarımızın büyük beğenisini kazanıyor.''
Türkiye'de sadece Gaziantep'te yapılan enginar kebabı yoğun ilgi görüyor.
23 Martta başlayan ''9. Enginar Günleri'' 27 Martta son bulacak.