Sumak Hasadı Başladı: Kilosu 350 TL

Darende’de sofraların vazgeçilmezi olan sumak hasadı başladı. İlçenin birçok mahallesinde yabani olarak yetişen sumak, mahalle sakinleri tarafından toplanarak pazarlarda ve aktarlarda satışa sunuluyor. Öğütülmüş sumağın kilosu 350 TL, normal sumağın kilosu ise 200 TL’den alıcı buluyor.

Özellikle Sandıkkaya, Günpınar, Beybağı, Sayfiye Nadir ve Hacılar Çukurkaya bölgelerinde yoğun olarak yetişen sumakta, iklim değişikliğinin etkisiyle geçen yıllara göre azalma yaşansa da hâlâ birçok ailenin ihtiyacını karşılıyor. Vatandaşlar kendi ihtiyaçlarının yanı sıra topladıkları sumağı satarak aile bütçelerine katkı sağlıyor.

Yöresel ürünler satışı yapan Bayram Bağcı, bu yıl Darende’de 30-35 ton sumak beklendiğini belirterek, “Sumağın kilosu 200, çekilmişi ise 350 liradan alıcı buluyor. Darende’de yetişen sumak çok özel ve tamamen organik. En fazla talep Gaziantep’ten geliyor. İlçemizde çok tüketiliyor, gurbetçiler de giderken götürüyor. Ayrıca internet üzerinden ülkenin birçok yerinden sipariş alıyoruz. Kuraklık ve yağış azlığı verimi düşürse de bu yılki hasattan memnunuz” dedi.

Sağlığa Katkılarıyla Dikkat Çekiyor

Darende sofralarının vazgeçilmezlerinden olan sumak, yalnızca lezzetiyle değil sağlık açısından da önemli faydalar sağlıyor. C vitamini ve antioksidan deposu olan sumak, kalp-damar hastalıklarına karşı koruma sağlıyor, diyabet ve artrit gibi rahatsızlıklara iyi geliyor. Deri iltihapları, diş eti problemleri, dudak yaraları, hazımsızlık ve idrar tutamama gibi sorunlarda da şifa kaynağı olarak biliniyor.

Ahmet Çakır/DARENDE