Tunceli balı, İngiltere’de altın madalya aldı

Tunceli’nin coğrafi işaretli Munzur Balı, "İksor" markasıyla Londra’da uluslararası bal ödülleri yarışmasında kalite kategorisinde altın madalyaya layık görüldü. Balın ödül alması nedeniyle Tunceli Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO)’da Vali Şefik Aygöl’ün de katılımıyla açıklama gerçekleştirildi.

Tunceli, endemik bitki örtüsü zengin fauna ve florasıyla Türkiye’nin en bakir coğrafyalarından biri. Kentte üretilen bal iç piyasada büyük rağbet görürken coğrafi işaretli Munzur Balı, "İksor" markasıyla Londra Uluslararası Bal Ödülleri Yarışması’nda kalite kategorisinde altın madalya almaya hak kazandı. 20 ülkeden 280 civarında balın kalite ve ambalaj kategorilerinde yarıştığı yarışmada altın madalya ödülü kazanırken, konuya ilişkin Tunceli TSO’da Tunceli Valisi Şefik Aygöl’ün yanı sıra TTSO Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Hüseyin Coşkun, Tunceli İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kazım Doğan ve İksor Bal’ın Kurucusu Doğan Çelik’in katılımıyla açıklama gerçekleştirildi.

Alınan ödülden duyduğu memnuniyeti dile getiren Tunceli Valisi Şefik Aygöl, "Coğrafi İşaretli Munzur Balı, ‘İksor’ markasıyla Londra Uluslararası Bal Ödülleri Yarışması’nda Kalite Kategorisinde Altın Madalyaya layık görülmüştür. Bu ödül, yalnızca bir bal markasının uluslararası düzeyde takdir edilmesi değil; aynı zamanda Tunceli’nin doğasıyla, üretim anlayışıyla ve insanıyla ortaya koyduğu ortak değerin tüm dünyaya tanıtılması anlamına gelmektedir. İksor, Munzur Dağları’nın zengin florasından, bölgenin eşsiz ekosisteminden ve üreticilerimizin ortak emeğinden doğmuştur" dedi.

Markanın temelinde bireysel başarıdan çok fazlasının olduğuna vurgu yapan Vali Aygöl, "Toplumsal dayanışma, sürdürülebilir üretim ve yerel değerleri koruyarak kalkınma vizyonu doğrultusunda elde edilmiş büyük bir başarıdır. İşte tam da bu anlayış, Can Cana Tunceli ruhunun bir yansımasıdır. Bugün bu ödülle birlikte, Tunceli artık yalnızca doğal güzellikleriyle değil; kaliteli, özgün ve markalaşma yolunda ilerleyen ürünleriyle de anılmaktadır. Bu gelişme, ilimizdeki diğer üreticilere de ilham verecek, özellikle gençlerimize ve kadın girişimcilerimize cesaret verecektir. Bu vesileyle, "İksor" markası çatısı altında bu başarıya emek veren tüm üreticilerimizi, tasarımcılarımızı ve süreci sahiplenen tüm topluluğu gönülden kutluyorum" diye konuştu.

"Aygöl, "Ayrıca, Munzur Balı’nın markalaşması ve üretim hacminin artırılması yolunda atılacak tüm adımlara Tunceli Valiliği olarak her türlü desteği vermeye hazır olduğumuzu da özellikle ifade etmek isterim. Bu anlamlı başarı hepimize umut vermiştir. Tunceli için, geleceğimiz için hayırlı olmasını diliyorum" ifadelerini kullandı.
TTSO Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Hüseyin Coşkun, oda olarak her zaman birlik bünyesinde faaliyet gösteren arıcıların yanında olduklarını belirterek, "Doğan kardeşimizi aldığı ödülden dolayı kutluyorum. Bundan sonraki üretim aşamasında yanlarında olmaya devam edeceğiz" şeklinde konuştu.

Tunceli İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kazım Doğan ise kentte bin 300 civarında arı yetiştiricisi olduğunu kaydederek, "Ancak kovan sayımız bu sayıya göre az. İnsanlar buna genelde ikinci iş gözüyle bakıyor. O nedenle profesyonel arıcı sayımız az. Sayın valimizin bin kovan desteği son derece önemli. Tabi bunu yaparken yeni yeni insanları arıcı yapmak yerine mevcut olanı daha iyi bir yere taşımak ve verim almak daha önemli diye düşünüyorum" diye konuştu.
İksor marka balın kurucusu Doğan Çelik de, "İngiltere Londra’da 20’den fazla ülkeden 300 civarında başvuru vardı ancak bunların 280’ini ilgili aşamayı geçti. Balın dokusu, tadı ve rengine bakıldı. Bala jürilik yapan ekip biyologların ve bal tadımcılarından oluşuyordu. Biz de burada kalite kategorisinde altın madalya aldık" diye konuştu.
Ödülün kıymeti harbiyesinin büyük olduğuna vurgu yapan Çelik, "Neden diyeceksiniz çünkü bu coğrafyanın hikayesi çok anlatanının da çok olması lazım. Biz yeşil ve mavi ekonomi tarafından balımızı yapmaya çalışıyoruz. Coğrafi işaretli Munzur Balı’nın piyasada katma değerli, farklı kesimlere hitap edebilecek bir ambalaj, hikaye anlatımı ve kalitesiyle sunulması gerekiyor. Özellikle endemik bitki örtüsü, güçlü fauna ve florasıyla, doğru markalarıyla geniş kitleye ulaşması gerekiyor. Herhangi bir ticari faaliyet değil bir coğrafyanın hikayesi bu ve bal buna vesile" şeklinde konuştu.
Tedarik zincirinde olabildiğince kapsayıcı ve kadın arıcılara öncelik vermeyi planladıklarını kaydeden Çelik, "Markalaşma serüveniyle balımızı uluslararası standartlarla uluslararası pazara açmak istiyoruz. Balımıza Katar’dan, Birleşik Arap Emirlikleri’nden çok fazla ilgi oldu" dedi.
Konuşmaların ardından fotoğraf çekimi gerçekleştirildi.