Yeni Zelanda'daki Auckland Üniversitesi'nden İlim adamları, bilimsel tetkiklerin her süre karmaşık hastalıkların çözümü için yapılmadığını bir kere daha kanıtladı.

Yeni Zelandalı İlim adamları bu kere 'en lezzetli pizza hangi peynirle olur' sorusuna cevap aradı.

Araştırmada, mozzarella, çedar, edam, colby, emmental, gravyer ve provolone olmak üzere 7 değişik peynir türü incelendi. Peynirlerin elastikiyeti, yağ oranı ve erime sıcaklığı bunun şeklinde kriterler ayrıntılı biçimde değerlendirildi. 

Bilim adamları araştırma sonunda en lezzetli pizzanın mozzarella ile yapıldığını belirledi.

Diğer peynirlerin elastikiyetinin az olduğunu belirten İlim adamları, pişirme esnasında edam, çedar ve colbynin pizzanın üstünde rahatça kabarmadığını, öteki peynirlerin 'mükemmel pizza' için ise aşırı yağlı olduğunu vurguladı.