Kahramanmaraş'ın tarımında önemli bir paya sahip olan zeytinin yağa dönüşüm yolculuğu başladı.
Kahramanmaraş'ın tarımında önemli bir paya sahip olan zeytinin yağa dönüşüm yolculuğu başladı.
Kentteki 4 milyon zeytin ağacından 25 bin ton yağlık zeytin, 5 bin ton zeytinyağı rekoltesi bekleniyor
Ağaçlardan bin bir emekle toplanan zeytinler, kentteki işletmelerde sıkılarak yağı alınıyor. Üreticiler de elde ettikleri zeytinyağının büyük bölümünü satarken bir kısmını da kendi ihtiyaçları için ayırıyor.
Üreticinin tesisine getirdiği zeytinlerin bir dizi aşamadan geçirildiğini belirten işletme sahibi Abdurrahim Kırkgeçit, 5 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ çıktığını söyledi.
Zeytinin yağa dönüşüm yolculuğuna ilişkin kısa bilgi veren Kırkgeçit, "Kahramanmaraş'ta 2022 zeytinyağı sezonumuz büyük bir heyecan ile başladı. Çiftçilerimizin emekleriyle yetiştirdiği zeytinler işletmelerde yağa dönüşüyor. Kasım ve Aralık ayı tempolu şekilde yağ üretimi halinde geçer. Tesisimize getirilen yıkandıktan sonra kırma ve ezme aşamasından geçer. Hamur kıvamına getirilen zeytin, presleme işlemine alınır. Bu işlemle birlikte ürünün kara suyu ve hamur, birbirinden ayrılır ve yağ ortaya çıkar. Elde edilen zeytinyağı filtre edilir. Süzüldükten sonra da tüketime hazır hale getirilir" dedi.
İl genelinde her yıl 100 bin zeytin fidanının toprakla buluştuğunu dile getiren Abdurrahim Kırkgeçit, "Akdeniz'in incisi olan şehrimizde toplamda 6 milyon kök zeytin ağacı bulunuyor. Bu ağaçların 4 milyon kökü ise meyve verir durumda. Her yıl dikilen 100 bin fidanla da bu sayı artıyor. Bizim günlük 60 ton işleme kapasitesine sahip hattımız ve hijyenik şartlarda üretim yapıyoruz. Toplamda il geneli 25 bin ton yağlık zeytin beklentimiz var. Bizim bu yıl zeytin verimiz yüzde 20 oranlarında bekliyoruz yani 5 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ elde edilecek. Bizim çiftçilerimizden beklentimiz ise daha çok zeytin kültürünün oluşmasını istiyoruz" şeklinde konuştu.
Zeytin üreticisi bir vatandaş ise "Zeytinyağı insan sağlığına çok faydalıdır, tereyağından çok faydalıdır. İnsanlar başka yağlar yerine zeytinyağı kullanmalarını tercih ederim" değerlendirmesinde bulundu.
Türk Eximbank ve Almanya’nın ihracat kredi garantilerini uygulamakla görevli Euler Hermes Aktiengesellschaft arasında reasürans anlaşması imzalandı.Türkiye’nin resmi ihracat destek kuruluşu Türk Eximbank ve Almanya Federal Cumhuriyeti’nin ihracat kredi ga
Yozgat’ın Yerköy ilçesinde biçerdöver ustaları, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde başlayacak hasat sezonu öncesinde yoğun mesaiye başladı. İlçede hummalı bir çalışma yürütülürken, bakımı tamamlanan biçerdöverler tırlara yüklenerek hasat için yola çıkmayı bekl
Manisa Kuyumcular ve Sarraflar Derneği (MAKSAD) Başkanı Mehmet Ödevli, altın piyasasındaki hareketliliği değerlendirerek, "Savaş zamanı yükselmesi beklenen altın bu kez düştü, ancak yatırımcı her zaman uzun vadeli düşünmeli" dedi.Manisa Kuyumcular Çarşısı
Kastamonu Üniversitesi, 2025 yılı içerisinde 9 patent, 4 faydalı model ve 18 tasarımın tescillenmesine katkı sundu.2025 yılı verilerine göre Kastamonu Üniversitesi bünyesinde 9 patent, 4 faydalı model ve 18 tasarım tescili elde edildi. Aynı dönemde 8’i ul
Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Genel Başkan Yardımcısı Yaşar Yıldırım, "Türkiye şu anda ateş çemberinde. Bu manada Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’a Genel Başkanımız Devlet Bahçeli’ye, Cumhur İttifakı’nın liderlerine güveniyoruz" dedi.Türkiye Kamu
Balıkesir’in Bandırma ilçesinde Manyaslı üretici Emre Sömer tarafından 1 milyon 110 bin liraya alınan Merinos koçunun doğacak kuzularına bugünden 150 talep geldi.Afyonkarahisar, Burdur, Antalya, Bursa, Konya ve Eskişehir gibi illerden sürü sahipleri, üstü
Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken,"İş sürekliliği destek programı ile esnafımıza can suyu sağlıyoruz" dedi.Fransa hükümetinin finansmanı ve Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) Türkiye iş birliğin
Türkiye’nin en genç hava yolu şirketi AJet, misafirlerinin seyahat konforunu yükseltmek amacıyla İstanbul Sabiha Gökçen Havalimanı’ndaki CIP Salonu’nu yeniliyor. 3 Nisan itibarıyla başlayacak çalışmaların ardından AJet’in CIP Salonu, yeni konseptiyle 2026
Galatasaray A.ş.
Fenerbahçe A.ş.
Trabzonspor A.ş.
Beşi̇ktaş A.ş.
Rams Başakşehi̇r Futbol Kulübü
Göztepe A.ş.
Samsunspor A.ş.
Çaykur Ri̇zespor A.ş.
Tümosan Konyaspor
Kocaeli̇spor
Corendon Alanyaspor
Gazi̇antep Futbol Kulübü A.ş.
Kasimpaşa A.ş.
Natura Dünyasi Gençlerbi̇rli̇ği̇
İkas Eyüpspor
Hesap.com Antalyaspor
Zecorner Kayseri̇spor
Misirli.com.tr Fati̇h Karagümrük