Refah Partisi
Yeşilyurt Belediyesi
SON DAKİKA
04:12 İzmir’deki feci kazada otomobil sürücüsü yaşam mücadelesini kaybetti02:47 Ankara’da otomobil kaldırımdaki yayalara çarptı: 2 ölü01:53 Baraj gölünde mahsur kalan 2 balıkçı, 4 saatlik çalışma sonucu kurtarıldı01:50 Zincirleme kazaya karışan araç kağıt gibi ezildi: 1’i ağır 3 yaralı01:21 İzmir’de yolcu otobüsü ile otomobil çarpıştı: 2’si ağır 4 yaralı01:03 Elazığ’da iki grup arasında kavga: 1 yaralı00:58 Asker eğlencesinde yan baktın kavgası: 1 yaralı00:49 Eyüpsultan’da konuşan Murat Kurum: “Biz 230 km söz verip 8 km yapanlardan d...00:38 Mersin’de ambulans ile otomobil çarpıştı: 1’i ağır 7 yaralı00:32 Elazığ’da zincirleme trafik kazası: 2 yaralı00:27 Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’ın seçim irtibat ofisi açıld...00:19 Kanyona düşerek yaralanan şahıs kurtarıldı00:16 İki kardeş silahlı saldırıya uğradı: 1 ölü, 1 yaralı23:51 Sultangazi’de otomobildeki kişiye silahlı saldırı düzenleyen şüpheli yakala...23:49 Bursa’da 2 bin kişinin katılımı ile arabaşı şöleni yapıldı23:37 Adalet Bakanı Tunç: "İstanbul’u sadece İstanbul diyecek bir büyükşehir bele...23:30 Zelenskiy, Rusya’nın yaz aylarında Ukrayna’ya yeni bir saldırı başlatmasını...23:27 Çöken duvarın altında kalan kadın yaralandı23:24 Adana’da kahvehaneye silahlı saldırı: 2 yaralı23:21 Trafikte maganda dehşeti: 3 araca çarptı, kaçarken kaza yaptı
Sami Er
Sağlık 05 Aralık 2023 - 11:01 Yorum: 0

Kış geldi, turşuya olan rağbet arttı

Soğuk geçen kış aylarının vazgeçilmezi turşular, tezgâhlardaki yerini aldı. Çeşit çeşit turşulara vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.İçerisinde barındırdığı antioksidan özelliği ile vatandaşlar tarafından tercih edilen turşular, tezgâhl...

Kış geldi, turşuya olan rağbet arttı

Soğuk geçen kış aylarının vazgeçilmezi turşular, tezgâhlardaki yerini aldı. Çeşit çeşit turşulara vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.
İçerisinde barındırdığı antioksidan özelliği ile vatandaşlar tarafından tercih edilen turşular, tezgâhlarda yerini aldı. Mevsim itibariyle salataların yerini alan çeşit çeşit turşular, bağışıklığı güçlendirmesi, metabolizmayı hızlandırması, kan şekerini dengelemesi ve soğuk algınlığına iyi gelmesiyle biliniyor. Turşu, esnaf tarafından kilo işi ile satılıyor. Salatalık, biber, domates gibi turşuların yanı sıra kozalak, bamya, ve patlıcan turşuları ise dikkat çekiyor. Sivaslı kadınlar ise daha çok eklem ağrılarına iyi geldiği düşünülen bamya turşusunu tercih ediyor.

"Antioksidan özelliğinden dolayı çok faydalı"
Turşu satıcısı Abdullah Yıldız, kışın gelmesiyle birlikte turşuya olan rağbetin arttığını ifade ederek, "İşlerimiz kışın olduğu için biraz daha açıldı. Turşunun antioksidan özelliğinden dolayı çok faydaları var. Ben gençlerimizin bilakis turşuya daha çok ilgi göstermesini istiyorum. Acılı, acısız. Turşu sulu, şalgam sulu her çeşit turşu mevcut. Yani ben çok faydalı bir yiyecek olduğunu düşünüyorum. Bir kere havanın soğuk olmasından dolayı, içeriğinin hafif acılı olmasından dolayı kızdırıyor" dedi.

Karnabahar ve bamya turşusunu kadınlar tercih ediyor
Yıldız, kadınların en çok bamya ve karnabahar turşusunu tercih ettiğini söyleyerek, "Turşu ayrıca iştah açıyor. Kışın biliyorsunuz yağlı yemekler daha çok olduğu için böyle kuru fasulye, baklagiller falan onun yanında da turşu tercih ediliyor. Çeşitli salataların yerini turşu alabiliyor. En son yaptığımla beraber 62 çeşit turşu oldu. En ilginç olanları karnabahar turşusu, bamya turşusu hanımlarımız çok tercih ediyor. Çünkü bamya turşusunun içerisinde jöle kıvamlı bir şey olduğu için bu eklem ağrılarına, eklemdeki sıvı kayıplarına çok iyi geliyor. Kozalak turşumuz var, sarımsak turşumuz var çok güzel. Şu anda en çok rağbet, zeytinyağlı olan hakiki peynirli biber turşusu. Ondan sonra bütün biberliler ile beraber Ankara turşusu ve kornişon turşusuna rağbet var. Bunlara çok rağbet var bu aralar" diye konuştu.

Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı
İHA İhlas Haber Ajansı tarafından geçilen tüm Haberler, bu bölümde Malatya Güncel Haber editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Girilen Haberler alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.
HABERE YORUM KAT
UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderilen, yorumlar/yorumcuya aittir.
Hiç bir şekilde Malatyaguncel.com sorumlu değildir.
İHA tarafından geçilen tüm haberler, bu bölümde malatyaguncel.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Bu alanda yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen İHA ajansıdır.
Malatya Haber
Malatya Haber
Malatya Haber
Malatya Güncel Haber