MENÜ

MADO’dan "Salep Manifestosu"

MADO, Anadolu’nun kadim lezzetlerinden biri olan salebe yönelik yaklaşımını "Salep Manifestosu" ile kamuoyuyla paylaştı. Manifestoda salebin bir içeceğin yanı sıra, kültürel miras, doğaya saygı ve sürdürülebilir üretim vurgusu öne çıktı.MADO tarafından ya

Yayınlanma: 22 Aralık 2025 12:12 Güncelleme: 22 Aralık 2025 10:51
MADO’dan "Salep Manifestosu"
MADO, Anadolu’nun kadim lezzetlerinden biri olan salebe yönelik yaklaşımını "Salep Manifestosu" ile kamuoyuyla paylaştı. Manifestoda salebin bir içeceğin yanı sıra, kültürel miras, doğaya saygı ve sürdürülebilir üretim vurgusu öne çıktı.
MADO tarafından yapılan açıklamada, salebin Anadolu’nun bin yıllık topraklarında, Torosların eteklerinde yetişen orkide köklerinden elde edildiği hatırlatılarak, her fincanın bu coğrafyanın belleğini taşıdığı ifade edildi. Salebin geçmiş ile gelecek arasında bağ kuran bir sembol olduğuna işaret edildi. Kültürel miras olduğu da vurgulandı.
Manifestoda, MADO’nun salebi yalnızca bir ürün değil, kültürel bir miras olarak ele aldığı belirtildi. Bu kapsamda Türkiye’de tescilli salep yetiştiriciliği yapan ilk markalardan biri olunduğu, kendi tarlalarında üretim yapıldığı ve orkide koruma ile yaygınlaştırma projelerinin yürütüldüğü kaydedildi. Salep üreticilerine alım garantisi sunularak sürdürülebilir tarımın desteklendiği aktarıldı. Ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı ile üniversitelerle iş birlikleri gerçekleştirildiği, Salep çalıştayları ve farkındalık programlarıyla üreticiler, öğrenciler ve kamuoyunun bilgilendirildiği ifade edildi.

"Katkısız ve sürdürülebilir üretim"
Doğallık ve saflık başlığı altında, ürünlerde katkı maddesi ve sentetik aroma kullanılmadığı belirtilirken, salep orkidesinin doğadaki dengesini korumak amacıyla kontrollü kök kullanımı ve sürdürülebilir hasat uygulamalarının hayata geçirildiği bildirildi. Manifestoda, gerçek salebin sabır ve ustalık gerektirdiği vurgulandı. MADO üretim sürecinde geleneksel yöntemlerin çağdaş tekniklerle birleştirildiği, her aşamanın deneyimli ustalar tarafından denetlendiği belirtildi. Salep kıvamı ve aromasının nesiller boyu korunan orijinal MADO reçetesiyle sağlandığı, bu bilgi birikiminin usta-çırak eğitim programlarıyla aktarıldığı kaydedildi.
MADO’nun salebi yalnızca kış mevsimiyle sınırlamadığına dikkat çekilen açıklamada, Türkiye’de soğuk salep ürününü ilk kez ticarileştiren marka olduğu hatırlatıldı. Soğuk salep ve incirli, Antep fıstıklı, Türk kahveli gibi yeni çeşitlerle genç neslin damak zevkine hitap edildiği ifade edildi. "Her Mevsim Salep" vizyonu doğrultusunda global lansmanlar gerçekleştirildiği bildirildi. MADO, Salep Manifestosu kapsamında salebi çeşitlendirmeyi, geliştirmeyi ve yeniliklerle zenginleştirmeyi sürdüreceğini açıkladı. Soğuk salep çeşitleri ve farklı tat kombinasyonlarıyla salebin geleceğin içeceği haline getirilmesinin hedeflendiği belirtilirken, salebin Türk mutfak kültürünün evrensel elçisi olarak dünyaya tanıtılacağı vurgulandı. Orkide koruma ve sürdürülebilirlik konusunda da daha kapsamlı adımlar atılacağı ifade edildi.
ETİKETLER: MADO’dan, "Salep, Manifestosu"
KAYNAK: İhlas Haber Ajansı

İHA İhlas Haber Ajansı tarafından geçilen tüm Haberler, bu bölümde Malatya Güncel Haber editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Girilen Haberler alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.

Kütahya OSB’de firmalar arası dart turnuvası heyecanı

Kütahya OSB’de firmalar arası dart turnuvası heyecanı

Kütahya Organize Sanayi Bölgesi (OSB) tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenen ’Geleneksel Firmalar Arası Dart Turnuvası’, sanayi bölgesinde faaliyet gösteren kurum ve firmaların katılımıyla gerçekleştirildi. Toplam 10 takımın mücadele ettiği turnuva, cent

Tarla faresiyle kurduğu diyalog sosyal medyada ilgi çekti

Tarla faresiyle kurduğu diyalog sosyal medyada ilgi çekti

Artvin’de köy hayatı yaşayan kadının, bahçesine giren tarla faresiyle konuşup Trabzon hurması yedirdiği anlar, sosyal medyada büyük ilgi gördü.Merkeze bağlı Salkımlı köyünde eşiyle birlikte köy hayatı yaşayan Hülya Dokur, evinin bahçesine giren fareyle ko

Sosyal medya yuva yıkıyor

Sosyal medya yuva yıkıyor

Psikolojik danışman Dilara Arslan, bilinçsiz sosyal medya kullanımının kıskançlık, güvensizlik ve aldatma algısını tetikleyebileceğini belirterek, çiftler arasında sosyal medyadan kaynaklı çok yönlü aldatmaların meydana geldiğini ifade etti.Akıllı telefon

Ambulans helikopter kazasında hayatını kaybeden sağlık çalışanı ATT’nin eşinden şehitlik talebi

Ambulans helikopter kazasında hayatını kaybeden sağlık çalışanı ATT’nin eşinden şehitlik talebi

Muğla’da geçtiğimiz yıl göreve gittikten sonra Antalya’ya dönüş için havalandığı sırada hastane binasına çarparak kaza kırıma uğrayan ambulans helikopterde hayatını kaybeden ATT Selçuk Saykal’ın eşi, aradan geçen 1 yılda eşinin şehit sayılmadığını belirte

Osmaniye’de sığır balıkçıllarının kış konaklaması ilgi çekiyor

Osmaniye’de sığır balıkçıllarının kış konaklaması ilgi çekiyor

Osmaniye’nin Düziçi ilçesine her yıl aralık ve ocak aylarında yüzlerce kuşun aynı noktada konaklaması, mahalle sakinlerinin ve çevreden gelen vatandaşların ilgisini çekiyor.Düziçi ilçesi Uzun Banı Mahallesi’nde özellikle akşam saatlerinde ortaya çıkan gör

Kayak merkezlerinde güncel kar kalınlıkları açıklandı

Kayak merkezlerinde güncel kar kalınlıkları açıklandı

Türkiye genelindeki kayak merkezlerinde güncel kar kalınlıkları açıklandı. Meteoroloji Genel Müdürlüğü verilerinden derlenen bilgilere göre, kayak merkezleri arasında en fazla kar kalınlığı 55 santimetreyle Erzurum Palandöken Kayak Merkezi’nde ölçüldü. Er

Kaçak avcılığa dronlu müdahale

Kaçak avcılığa dronlu müdahale

Kocaeli’nin Kandıra ilçesinde kaçak avcılığın önüne geçmek, su ürünleri popülasyonunu korumak için ekipler dron ile denetim gerçekleştirdi. Kıyı şeridine çekilen metrelerce uzunluğundaki ağ ekipler tarafından barajdan çıkartıldı.Kandıra ilçe Tarım ve Orma

Sungurlu’da sıcak asfalt mesaisi gece-gündüz devam ediyor

Sungurlu’da sıcak asfalt mesaisi gece-gündüz devam ediyor

Sungurlu Belediyesi ekipleri, vatandaşların daha konforlu ulaşımı için sıcak asfalt çalışmalarını gece-gündüz demeden devam ediyor. Çalışmaları yerinde inceleyen Belediye Başkanı Muhsin Dere, "Sungurlu’nun tüm yollarını sıcak asfaltla buluşturmak için kar

Malatya Namaz Vakitleri

Yükleniyor...

00:00:00

İmsak 06:05
Güneş 07:34
Öğle 12:30
İkindi 14:56
Akşam 17:17
Yatsı 18:40

Süper Lig Puan Durumu

Takım Puan
Galatasaray A.ş. Galatasaray A.ş.
42
Fenerbahçe A.ş. Fenerbahçe A.ş.
39
Trabzonspor A.ş. Trabzonspor A.ş.
35
Göztepe A.ş. Göztepe A.ş.
32
Beşi̇ktaş A.ş. Beşi̇ktaş A.ş.
29
Samsunspor A.ş. Samsunspor A.ş.
25
Gazi̇antep Futbol Kulübü A.ş. Gazi̇antep Futbol Kulübü A.ş.
23
Kocaeli̇spor Kocaeli̇spor
23
Corendon Alanyaspor Corendon Alanyaspor
21
Rams Başakşehi̇r Futbol Kulübü Rams Başakşehi̇r Futbol Kulübü
20
Çaykur Ri̇zespor A.ş. Çaykur Ri̇zespor A.ş.
18
Tümosan Konyaspor Tümosan Konyaspor
17
Gençlerbi̇rli̇ği̇ Gençlerbi̇rli̇ği̇
15
Kasimpaşa A.ş. Kasimpaşa A.ş.
15
Hesap.com Antalyaspor Hesap.com Antalyaspor
15
Zecorner Kayseri̇spor Zecorner Kayseri̇spor
15
İkas Eyüpspor İkas Eyüpspor
13
Misirli.com.tr Fati̇h Karagümrük Misirli.com.tr Fati̇h Karagümrük
9