Niğde’nin lezzet merkezi Tabal, dünya vitrininde

Niğde Belediyesi’nin vizyon projesi Tabal Gastronomi Evi, Michelin Rehberi’ne girerek sadece kente değil, Türkiye’ye de büyük bir gurur yaşattı.
’Bib Gourmand’ ödülünü göğüsleyen Tabal, başarıyı elde eden dünyadaki tek kamu iştiraki olarak adını tarihe yazdırdı. Lezzet ve kaliteyi erişilebilir fiyatlarla sunan mekanlara verilen Michelin Bib Gourmand unvanı, 2026 seçkisinde Tabal Gastronomi Evi’nin oldu.
Ödül Nevşehir’de taçlandı
Tarihi başarının plaketi, geçtiğimiz günlerde Nevşehir’de düzenlenen törenle evine geldi. Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, ödülü Kapadokya Alan Başkanı Aydın Cem Aslanbay’ın elinden alırken, Niğde’nin turizm ve gastronomi geleceğine imza atıldı.
"Bu vizyon ortak eserimiz"
Elde edilen küresel başarının tesadüf olmadığını ve arkasında büyük bir emek birliği bulunduğunu belirten Belediye Başkanı Emrah Özdemir, "Başarının ardında güçlü bir iş birliği ve inanç yatıyor. Bir hayali gerçeğe dönüştürdük. Bu yolda bizden inancını ve desteğini hiç esirgemeyen Sanayi ve Teknoloji Bakanımız Sayın Mehmet Fatih Kacır’a ve projenin her aşamasında yanımızda duran KOP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı’na şükranlarımızı sunuyoruz. Tabal’ın başarısı, yerel potansiyelin doğru destekle nasıl küresel bir markaya dönüşebileceğinin göstergesidir" dedi.
"Sırada Kadıoğlu Konağı var"
Niğde’nin potansiyeline olan inançlarını yineleyen Başkan Özdemir, hedeflerini büyüttüklerini söyledi. Özdemir, "Tabal ile çıtayı en tepeye koyduk, ancak burada durmuyoruz. Şimdi rotamızı şehrimizin bir diğer hazinesi Kadıoğlu Konağı’na çevirdik. Kadıoğlu Konağı’nı; UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Müzesi, Kadın Kültür Merkezi ve Gastronomi Merkezi olarak şehrimize kazandıracağız. Tabal’da yakaladığımız ivmeyi, Kadıoğlu Konağı ile taçlandırmak istiyoruz. Tarihi dokusuyla büyüleyen yapıyı, gastronomi turizminin yeni kalbi yapmaya kararlıyız. Sayın Bakanımızdan ve KOP İdaresi’nden alacağımız güçle, Kadıoğlu Konağı’nı da tıpkı Tabal gibi parlayan bir yıldız yapacağımıza inancımız tam. Desteklerinizle, Niğde’nin ikinci başarı hikayesini yazmak için sabırsızlanıyoruz" ifadelerini kullandı.