Organik bal hasadı başladı

Batman'da organik yöntemlerle üretilen balın hasat sezonu başladı. Bu yıl yağışların etkisiyle yaklaşık 15 gün gecikmeli başlayan hasatta arıcılar, yüksek rakımlı dağlık ve ormanlık alanlarda bir yıllık emeklerinin karşılığını almaya başlarken, bal üreticileri verimin geçen yıla göre daha iyi olduğunu belirtti.

Geçen yıla göre daha verimli bir sezon beklediklerini ifade eden üreticiler, bölgeye özgü bitki örtüsünün balın aroma ve kalitesine önemli katkı sunduğunu dile getirdi.

Batman'ın Kozluk ilçesinde 10 yıldır arıcılık yapan ve bir önceki dönem Batman Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanlığı görevinde bulunan Çetin Doyar, bal hasadıyla ilgili İLKHA muhabirine açıklamalarda bulundu.

Çetin Doyar

Bu yılki bal sezonuna ilişkin değerlendirmelerde bulunan Doyar, yağışların etkisiyle hasat döneminin uzadığını belirterek, şunları söyledi:

"Batman'da bal sezonumuz başlamış durumdadır. Bildiğiniz gibi bu mevsim, yani bu 2026 yılı, yağmurların biraz fazla yağmasıyla beraber bal hasat mevsimi biraz uzadı. Geçen yıla kıyasla yaklaşık 15 gün daha geç hasada başladık. Bugün itibarıyla, temmuzun son günlerinde, Batman bölgesindeki arıcıların bir yıldır emek verdiği çalışmaların karşılığını inşallah alacağız. Bu ayda bitki, çiçek ve endemik bitki çeşitliliği artık son aşamasındadır. En son topuz dikeninin açmasıyla beraber artık hasat zamanının geldiğini anlıyoruz."

"Balın hem rengi hem de aroması farklılaşmaktadır"

Bölgedeki bitki çeşitliliğinin balın kalitesine önemli katkı sunduğunu ifade eden Doyar, şöyle devam etti:

"Bölgemizde özellikle kekik, deve dikeni, topuz dikeni ve tütsü gibi bitkilerden dolayı balın hem rengi hem de aroması farklılaşmaktadır. Özellikle bu topuz dikeninden elde edilen ve diğer adıyla 'kehribar balı' dediğimiz bal; tadı, kıvamı, rengi ve kokusu itibarıyla çok güzel ve şifalı bir bal olarak bilinmektedir."

"Arıcılarımız pazar konusunda bir sıkıntı yaşamamaktadır"

Yeni sezonun tüm arıcılar için bereketli geçmesini temenni eden Doyar, balın gördüğü yoğun ilgiye dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:

"Bundan sonra bütün arıcılarımıza bereketli bir sezon diliyoruz. Allah'ın izniyle inşallah herkes emeğinin karşılığını alacaktır. Bölgemizde süzme balın kilosu bin 500 liraya alıcı buluyor ve çok kıymetli bir bal olduğu için hemen tükeniyor. Siparişler hazırdır; dileyenler daha önce siparişini vermiştir. Bu sayede arıcılarımız pazar konusunda bir sıkıntı yaşamamaktadır." (İLKHA)