Silaj nedir? Nasıl yapılır

Hayvancılık için önemli bir sorun olan her mevsim yeterli besin ihtiyacını karşılayan yemlerin her mevsim olmayışı Türkiye’deki hayvancılık sektörü için de aynı şekilde güncel önemini kaybetmemiş bir sorundur. Ülkemizdeki hayvancılık yapımına uygun ortamın doğal olarak var olması önemli bir artı olsa da çayır ve mera alanlarının kısıtlı olması, her mevsim otlatma yapılamaması gibi sorunlar sebebiyle yaz-kış demeden hayvanlardan alınan verimin aynı yüksek düzeyde tutulması hayvancılık sektörüyle uğraşanlar için zorluk arz eden bir durumdur. Hayvancılık ülkenin yalnızca protein ihtiyacını karşılamakla kalmayıp o ülkenin sanayisine hammadde sağlaması, ihracatında önemli bir kaplaması, işsizlik sorununa istihdam sağlaması, diğer iş kolları ve sektörler arasında dengeli bir kalkınma planının oluşturulmasında yapı taşı olması gibi durumlardan ötürü önemli bir yer almaktadır ve her mevsim aynı yüksek performansın korunması bu sebepten dolayı çok önemlidir. 

Teknolojinin gelişmesi ve eğitimli hayvancıların ve çiftçilerin sayısının artması güncel problemlere de çözüm yolu bulma süresini kısaltmıştır. “Kaba yem” olarak bilinen silo yemleri, otlatma mevsiminin dışındaki sezonlarda da hayvanların iştahla tüketebilecekleri yeterli besin kaynağına ulaşmaları için başlıca çözümdür. Bu yemlerin üretilmesi ve yapımına silaj denmektedir.

 Silajın yapımı doğal ot kurutma yöntemlerine göre çok daha basit olmakla birlikte daha düşük maliyetli ve besinlerde verim kaybı olmaması açısından daha avantajlıdır. Silaj her türlü yeşil yemden yapılabilir, bu bitkiler verimin en yüksek olduğu zamanda hasat edildikten sonra süt bakterileri yardımıyla fermente edilir yani ekşitilir. Ekşitilen silo yemleri silo çukurlarına gömülür, bu işlem sırasında silaj olacak yemlerin içine mısır, buğday gibi besinler de eklenebilmektedir. Depo masrafı olmayan silaj için silaj makinelerine ihtiyaç vardır. Bunlar tek sıra/çok sıra biçen silaj makineleri, kendi yürür silaj makineleri, vurmalı tip ot silaj makineleri, sabit tip silaj makineleri, kıyıcılı-toplayıcılı ot silaj makineleri ve rulo veya paket tipi silaj yapan makinelerdir.

 Detaylı bilgiye Agriline sitesi üzerinden ulaşabilirsiniz.