MENÜ

İlçenin son değirmencisi teknolojiyle yarışıyor

Ardahanlı değirmenci babasından kalan ekmek teknesinde geleneksel yöntemle un öğütüyor.Değirmenler, Posof’un geleneksel kültüründe oldukça önemli bir yere sahiptir. Yakın tarihlere kadar Posof’un hemen hemen her köyünde su değirmenleri...

Yayınlanma: 24 Temmuz 2024 11:26 Güncelleme: 04 Eylül 2025 11:09
İlçenin son değirmencisi teknolojiyle yarışıyor

Ardahanlı değirmenci babasından kalan ekmek teknesinde geleneksel yöntemle un öğütüyor.
Değirmenler, Posof’un geleneksel kültüründe oldukça önemli bir yere sahiptir. Yakın tarihlere kadar Posof’un hemen hemen her köyünde su değirmenleri bulunurken, bugün çalışır vaziyette sadece bir su değirmeni mevcut. Su değirmenlerinin yok olmaya başladığı günümüzde, onların yerini kısmen de elektrikli öğütme makineleri (elektrikli değirmenler) almıştır. 2018 yılı itibarıyla dede-baba zanaatı değirmenciliği, aktif olarak Posof ilçe merkezinde devam ettiren Güven Tekin de zamanımızın vazgeçilmezi makineleşme yoluyla bu mesleği yaşatmaya çalışıyor. Sadece mısır ve arpa öğüten Tekin, Posof’un tüm köylerine hizmet vermeye devam ediyor.
Tekin, müşterilerin hasat sonrası temizleyip getirdiği mısır ve arpadan katkısız doğal un ürettiklerini söyledi. Dede mesleği olan değirmeni 1970 yılında dedesinin yaptığını ve şimdi ise kendisinin çalıştığını söyleyerek, burada mısır ve arpa değirmene atılıyor, katkısız un alınıyor dedi.
Şu anda bu mesleği yapanların sayısının çok az olduğunu söyleyen Tekin, ‘’’Bu meslek ölmek üzere, ben de babamın vasiyeti üzerine bu mesleği yürütüyorum. Burada Posof halkına hizmet ediyorum. Tesisi büyütmek istiyorum ama yer sorunu var. İnşallah yetkililer bana bu konuda yardımcı olurlar’’ dedi.

KAYNAK: İhlas Haber Ajansı

İHA İhlas Haber Ajansı tarafından geçilen tüm Haberler, bu bölümde Malatya Güncel Haber editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Girilen Haberler alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.

Vestel teknolojileriyle son bir yılda  44 milyon litre su tasarrufu sağlandı

Vestel teknolojileriyle son bir yılda 44 milyon litre su tasarrufu sağlandı

Vestel, Dünya Su Günü vesilesiyle akıllı beyaz eşya ürünlerinden elde ettiği su tasarrufu verilerini kamuoyuyla paylaştı. Şirket, kullanıcılarının tercih ettiği su tasarruflu programlar ve akıllı sistemler sayesinde son bir yılda yaklaşık 44 milyon litre

Türkiye’nin güneş enerjisi kurulu gücü 25 bin 827 megavata ulaştı

Türkiye’nin güneş enerjisi kurulu gücü 25 bin 827 megavata ulaştı

Türkiye’nin 2014 yılında 40,2 megavat olan güneş enerjisi kurulu gücü, 2026 yılının ocak ayı sonu itibarıyla 641 kat artışla 25 bin 827 megavata erişti.Arz güvenliğinin sağlamlaştırılması adına yenilenebilir enerji yatırımlarına hız kesmeden devam eden Tü

Karsan 2025’te 330 milyon euro ciro gerçekleştirdi

Karsan 2025’te 330 milyon euro ciro gerçekleştirdi

Karsan, 2025 yılında cirosunu yüzde 11 artırarak 330 milyon euroya çıkardığını duyurdu. Cironun 220 milyon euroluk kısmını elektrikli araç satışlarından elde eden şirket, ihracatını da yüzde 43 artırarak 197 milyon euro seviyesine çıkardı.Yeni nesil toplu

Denizli Defterdarı Özdemirci’nin resmi ataması 19 ay sonra yapıldı

Denizli Defterdarı Özdemirci’nin resmi ataması 19 ay sonra yapıldı

Vergi Dairesi Başkanlıkları unvanının, Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile 1 Eylül 2024’te‘Defterdarlık’ olarak değiştirilmesinin ardından Denizli Defterdarı olarak göreve başlayan Mustafa Özdemirci’nin ataması Resmi Gazete’de yayımlanırken, Denizli Vergi Da

Bayramda ’merdiven altı’ tatlıya dikkat

Bayramda ’merdiven altı’ tatlıya dikkat

Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, Ramazan Bayramı’nda merdiven altı üretilen tatlılara karşı vatandaşları uyararak, "Vatandaşlarımız işletmeye girdiklerinde ilk olarak belgelerini kontrol etmeli" dedi.Vatandaşların işletmeler

Atakaş ailesi iftar sofrasında buluştu

Atakaş ailesi iftar sofrasında buluştu

Hatay’da Atakaş Şirketler Grubu, düzenlediği iftar programında çalışanlarını bir araya getirdi. İftar sofrasında Ramazan ayının birlik, beraberlik ve paylaşma duyguları paylaşıldı.Yelken Kulübü’nde düzenlenen iftar programında konuşan Atakaş Şirketler Gru

Kütahya’da çörek otu üretimi gelişiyor

Kütahya’da çörek otu üretimi gelişiyor

Kütahya’nın Çavdarhisar, Emet ve Merkez ilçelerinde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen proje kapsamında toplam 2 bin 500 dekar alanda çörek otu üretiminin geliştirilmesi hedefleniyor.Proje çerçevesinde İl Özel İdaresi bütçesi kullanılarak yü

Aydem Yenilenebilir Enerji kurulu gücünü 1.210 MW’a yükseltti

Aydem Yenilenebilir Enerji kurulu gücünü 1.210 MW’a yükseltti

Tamamen yenilenebilir kaynaklardan enerji üreten Aydem Yenilenebilir Enerji, Uşak RES’te gerçekleştirdiği 12 MW’lık kapasite artışı ile kurulu gücünü 1.210 MW’a taşıdı. Söz konusu 12 MW’lık kapasite artışıyla yılda yaklaşık 20 bin ton karbon emisyonunun ö

Malatya Namaz Vakitleri

Yükleniyor...

00:00:00

İmsak 04:56
Güneş 06:18
Öğle 12:38
İkindi 16:06
Akşam 18:49
Yatsı 20:05

Süper Lig Puan Durumu

Takım Puan
Galatasaray A.ş. Galatasaray A.ş.
64
Fenerbahçe A.ş. Fenerbahçe A.ş.
60
Trabzonspor A.ş. Trabzonspor A.ş.
60
Beşi̇ktaş A.ş. Beşi̇ktaş A.ş.
52
Rams Başakşehi̇r Futbol Kulübü Rams Başakşehi̇r Futbol Kulübü
43
Göztepe A.ş. Göztepe A.ş.
43
Samsunspor A.ş. Samsunspor A.ş.
35
Kocaeli̇spor Kocaeli̇spor
33
Gazi̇antep Futbol Kulübü A.ş. Gazi̇antep Futbol Kulübü A.ş.
33
Corendon Alanyaspor Corendon Alanyaspor
31
Çaykur Ri̇zespor A.ş. Çaykur Ri̇zespor A.ş.
30
Tümosan Konyaspor Tümosan Konyaspor
30
Natura Dünyasi Gençlerbi̇rli̇ği̇ Natura Dünyasi Gençlerbi̇rli̇ği̇
25
Hesap.com Antalyaspor Hesap.com Antalyaspor
25
Kasimpaşa A.ş. Kasimpaşa A.ş.
24
Zecorner Kayseri̇spor Zecorner Kayseri̇spor
23
İkas Eyüpspor İkas Eyüpspor
22
Misirli.com.tr Fati̇h Karagümrük Misirli.com.tr Fati̇h Karagümrük
17